منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   معجنات بحشوة البيتزا (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=136694)

ضامية الشوق 03-28-2018 10:30 PM
معجنات بحشوة البيتزا
 


معجنات بحشوة البيتزا


http://www.7ophamsa.com/up/uploads/1517952882132.jpg

المقادير
- ماء دافئ : كوبان (للعجين)
- سكر : ملعقة كبيرة (للعجين)
- خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف (للعجين)
- طحين : 6 اكواب (للعجين)
- ملح : ملعقة صغيرة (للعجين)
- صوص البيتزا : كوب (الجاهز / للحشو)
- زيتون أخضر : نصف كوب (مقطع شرائح / للحشو)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشورة / للحشو)
- سلامي : 250 غراماً (شرائح / للحشو)
- البيض : 1 حبة (مخفوق / لتغطية العجين)
- السمسم : ربع كوب (لتغطية العجين)
طريقة التحضير
1. لتحضير العجين: اخطي الطحين مع الماء والسكر والخميرة والملح بواسطة العجانة حتى تتكون عجينة متماسكة وتظهر الفقاعات.
2. غطي وعاء العجن بورق البلاستيك واتركي العجينة لتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
3. قسمي العجين لقسمين وضعي العجين على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها على شكل دائرة متوسطة السماكة.
4. وزعي صوص البيتزا على كل دائرة ثم السلامي والزيتون والجبنة وأغلقي العجين على شكل
نصف دائرة مع الحرص على إغلاق أطراف العجين بشكل جيد.
5. انقلي العجين إلى صينية مدهونة بالزيت وادهني وجهها بالبيض المخفوق والسمسم وأدخليها للفرن
على حرارة 450 درجة لمدة 15 – 20 دقيقة أو حتى تنضج و تصبح ذهبية وقدميها ساخنة.

RioO 03-28-2018 10:31 PM
طرح رائع كـ انت
الاناقةة دائما تعتلي صفحاتك
لا حرمنا من منبع الجمال
الذي يزيدنا شوقاً
لـ اطروحاتك

كل الود

ملكة الجوري 03-28-2018 11:28 PM

طهر الغيم 03-29-2018 02:41 AM
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

مجنون قصايد 03-29-2018 03:26 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

الغنــــــد 03-29-2018 12:06 PM

سلمت الأناااامل وما سطرت لنا هنا


يعطيك العااافيه

شكرا لك ولجهووودك

ضامية الشوق 03-30-2018 01:50 AM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
اطلال

ضامية الشوق 03-30-2018 01:50 AM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ملاك

ضامية الشوق 03-30-2018 01:51 AM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ارتواء نبض

ضامية الشوق 03-30-2018 01:51 AM
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
مجنون قصايد


الساعة الآن 03:14 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية