منتديات قصايد ليل - سلطـــة الناتشــوز بالدجــــاج

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:83%;background-image:url('http://www.tareekaa.com/wp-content/uploads/2018/03/%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%A7%D8%AA%D8%B4%D9%88%D8%B2-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-284x180.jpg');border:5px double green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:black;border:2px groove white;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

http://www.tareekaa.com/wp-content/u...AC-284x180.jpg

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
1 رطل دجاج مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار
½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
425 غرام طماطم مقطعة مكعبات مع فلفل أخضر أخضر حار
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
8 كوب رقائق تورتيلا الذرة
210 غرام رقائق تورتيلا الذرة الزرقاء
1 ½ كوب جبن مكسيكي
للتزيين:
فلفل أخضر حار مقطع شرائح
كريمة حامضة
صلصة غواكامولي
طماطم مقطعة مكعبات
كزبرة طازجة

طريقة التحضير

نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت .
نسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 5 دقائق ثم نضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة .
نضيف الدجاج المفروم ونحرك على نار عالية ثم نضيف الفلفل الحار والملح والكمون ونحرك لمدة 6-7 دقائق .
نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ثم نحرك ونغطي المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 5 دقائق .
نضع نصف كمية التورتيلا في طبق الفرن ثم نمد نصف كمية مزيج الدجاج الحار ثم ¾ كوب من الجبن ثم نكرر العملية .
نضع الطبق في الفرن لمدة 8 دقائق أو حتى تذوب الجبنة تماماً ثم نزين بالفلفل الأخضر الحار والكريمة الحامضة والغواكامولي والطماطم والكزبرة

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

[/ALIGN]

[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]