المقادير:
كوبان دقيق
رشة ملح
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقتان صغيرتان خميرة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
كوب وربع ماء
زيت ذرة للقلي
الطريقة:
- امزجي المكونات كلها بالخلاط، على سرعة بطيئة، حتى تتكوّن لديكِ عجينة سائلة.
- اتركي العجينة حتى تتخمّر لمدة ساعة من الزمن.
- ابدأي بتقطيع العجينة باستخدام ملعقة صغيرة مغموسة بالزيت، وضعي كل قطعة داخل الزيت الغزير والحار.
- اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً.
- اغمسيها بالقطر ومن ثم قدّميها بطبق بعد تزيينها بما ترغبين من جوز هند أو قرفة مطحونة.
(القطر: لكل كوب ماء كوبيّ سكر وعصرة ليمون، وانتظري حتى الغليان ووصول المزيج لقوام لزج