منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل تورتات الشكولاته البيضاء (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=131508)

ملكة الجوري 12-19-2017 04:52 AM
طريقة عمل تورتات الشكولاته البيضاء
 


[/SIZE]
http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...2174680491.gif


طريقة عمل تورتة الشوكلاته البيضاء


http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...2174681592.jpg


لمحبي الشوكولاتة البيضاء وصفة تورتة الشوكولاتة البيضاء، وصفة غنية بالطعم من الشوكولاتة البيضاء والكريمة ونكهة الزبدة من عجينة التارت.
مقادير تارت الشوكولاتة البيضاء:
  • لتحضير التورتات : 50 غرام بودرة الكاكاو
  • 300 غرام دقيق
  • 2\1 كوب زبدة
  • 4\1 كوب حليب سائل
  • 1 حبة بيض
  • للحشو: 2 كوب شكولاتة بيضاء مبشورة
  • كوب كريمة سائلة اللباني
  • كوب فاكهة طازجة للتزيين اختياري
طريقة تحضير تورتة الشوكولاتة البيضاء:
  1. بواسطة مضرب كهربائي يُخلط الكاكاو والدقيق.
  2. مع الاستمرار في الخفق، تضاف الزبدة ويستمر الخفق حتى نحصل على عجينة رملية مثل الرمال .
  3. يسكب فوق الخليط البيض والحليب ، يستمر الخفق لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتحول الخليط إلى عجينة متجانسة.
  4. تُلف العجينة في ورق النايلون، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك العجينة أكثر.
  5. يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  6. يُدهن قالب التارت بالزبدة ، وتُفرد العجينة على القالب حتى تأخذ شكله وتزال الأطراف الزائدة يُمكن استخدام قوالب التارت الصغيرة .
  7. بواسطة عود خشبي تثقب العجينة عدة ثقوب ، ويوضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
  8. يرفع القالب من الفرن ويترك حتى يبرد.تُوضع الكريمة ، في إناء صغير على نار هادئة ، ثم تُرفع عن النار بعد أن تبدأ بالغليان. 

  9. تُضاف الشكولاتة البيضاء إلى الكريمة، مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات. 

  10. تُقطع حبات الفراولة والتوت إلى قطع صغيرة، وترص في قالب تارت
  1. يٌسكب خليط الشوكولاتة البيضاء بعد أن يبرد تماماً فوق حبات الفاكهة.
  2. يُوضع قالب التارت في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح قابلاً للتقديم.
تحياتي لكم


http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...2174682783.png







ضامية الشوق 12-19-2017 11:15 AM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

نجم الجدي 12-19-2017 12:12 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

لا أشبه احد ّ! 12-19-2017 06:59 PM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

دلع 12-19-2017 08:56 PM
سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع............

ملكة الجوري 12-19-2017 11:36 PM
ضمووو
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 12-19-2017 11:36 PM
عمو نجم
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 12-19-2017 11:36 PM
اول
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

ملكة الجوري 12-19-2017 11:37 PM
دلـــع
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..

طهر الغيم 12-19-2017 11:46 PM
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..


الساعة الآن 09:15 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية