منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل كيك السويسرول اللذيذ للكل بطرق جديدة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=126242)

بوزياد 09-15-2017 08:46 PM
طريقة عمل كيك السويسرول اللذيذ للكل بطرق جديدة
 




طريقة عمل كيك السويسرول اللذيذ للكل


http://forums.haneenlove.com/newimg/...131605_200.jpg

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة

وقت الطبخ : ٤٠ دقيقة
المقادير
٣⁄٤ كوب دقيق
١ ملعقة كبيرة نشا
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
٤ بيض
رشة ملح
١ كوب سكر ناعم
١⁄٤ كوب ماء دافئة
١ ملعقة صغيره فانيلا
١ ملعقة صغيره برش قشر حامض

الطريقة والحشوة

١⁄٢ كوب كريم سائل
١⁄٢ كوب مربى، مشمش

يسخن الفرن على حرارة 180 درجة

ويحضر صينية قصيرة الحافة مستطيلة مبطنة بورق الزبدة لتغطي القاع والحواف.

يوضع الدقيق جانباً

يخلط البيض والسكر والملح حتى يصبح الخليط قوامه سميك فاتح،
يوضع الدقيق على خليط البيض
ويقلب مع البيض بخفة بحركة دائرية من الأسفل للأعلى ليتداخل الدقيق مع البيض.

يوضع خليط الكيك بالصينية ليغطي القاع تماما
ثم يدخل الفرن لمدة ١٠ دقائق حتى يصبح ذهبي فاتح.

يخرج الكيك من الفرن ويقلب على صينية
ويتخلص من ورقة الزبدة الملتصقة بالكيك.

يوضع قطعة تانية من ورق الزبدة على سطح الكيك
تلف قطعة الكيك على شكل لفافة بمساعدة ورقة الزبدة،
تترك لفافة الكيك جانباً لتبرد تماما.

لتحضير الحشوة، بالخلاط
توضع الكريمة السائلة وتخلط على سرعة عالية حتى يتضاعف حجم الكريمة السائلة وتتماسك.

تفرد قطعة الكيك الملفوفة ويتخلص من ورقة الزبدة.

توزع المربى على سطح الكيك والكريمة على كل القطعة.
يلف الكيك مرة تانية على شكل لفافة
مع محاولة الحفاظ على المربى والكريمة داخل الكيك،
توضع بالبراد لمدة ساعة أو لعدة ساعات ليبرد تماما ويتماسك.
اتمنى الأعجاب ولكم خالص الشكر





نجم الجدي 09-15-2017 09:07 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

كـــآدي 09-15-2017 11:39 PM
طرح جميل
عوافي

لا أشبه احد ّ! 09-16-2017 12:10 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

ضامية الشوق 09-16-2017 12:47 AM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

غزلان 09-16-2017 04:14 AM
طرح راقي
يعطيك العافيه
ودي لك

دلع 09-16-2017 06:53 AM
سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع.....

طهر الغيم 09-16-2017 10:28 AM
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

غيم 09-16-2017 03:00 PM
يعطيك العافية .
سلمت يمناك ،
تقديري ،

غيم 09-16-2017 03:02 PM
مشاركتي مكرره عفواً ..


الساعة الآن 09:10 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية