منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل خبز البراتا الهندي السهل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=123462)

بوزياد 07-22-2017 09:16 PM
طريقة عمل خبز البراتا الهندي السهل
 




طريقة عمل خبز البراتا الهندي السهل



http://weziwezi.com/wp-content/uploa...10/wezi-13.png
يعتبر طبق خبز البراتا الهندي من أنواع الخبز التي تشتهر بها الهند، و التي تتكون من الدقيق الأبيض و دقيق الأسود، حيث يقدم خبز البراتا مع وجبة الطعام،

طريقة عمل خبز البراتا الهندي وعليكي اتبعي حواء المقادير و الخطوات التالية ……
مكونات طبق خبز البراتا الهندي


1)) 3 أكواب من الدقيق الأبيض
2)) كوب من الدقيق الأسمر.
3)) كوبان من الماء الدافئ.
4)) ربع كوب من الزيت.
5)) كوب من السمن.
6)) ملعقة من البيكنج باودر.
7)) ربع ملعقة من الملح.
طريقة تحضير طبق خبز البراتا الهندي


الخطوة 1

ضعي الدقيق الأبيض و الأسود في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الزيت و الملح و البيكنج باودر، و اخلطيهم معا.

الخطوة 2

أضيفي كمية الماء و أعجنيه، مع ملاحظة عجنه كثيرا ، حتى تصبح العجينة لينة قليلا.

الخطوة 3

أدهني العجينة بالسمن، و أتركيه ترتاح لمدة 60 دقيقة.

الخطوة 4

قطعي العجينة إلى كرات، و إدهنيها بالسمن، و أتركيها لمدة لا تتجاوز الخمسة عشر دقيقة.

الخطوة 5

افردي العجينة، و إدهينيها بالسمن، ثم لفيها لتصبح كهيئة العصا.

الخطوة 6

امسكي العجينة من الطرفين، و شديها قليلا ثم لفيها على شكل حلزوني.

الخطوة 7

ادهني الكرات الحلزونية بالسمن، ثم اتركيها لمدة لا تتجاوز خمسة عشر دقيقة.

الخطوة 8

افردي قطعة العجين بأصابع اليد ثم ضعيها على صاج الخبز أو مقلاة متوسطة الحرارة.

الخطوة 9

عندما تنضج من الأسفل اقلبي العجينة إلى الجهة الثانية، و أتركيها حتى تحمر على الصاج أو المقلاة التي تستخدم في التحمير.

الخطوة 10

ضعي الخبز في كيس نايلون حتى يبقى طريا، و لا يجف.

الخطوة 11

اخرجي خبز البراتا الهندي من الكيس و أبعدي أطراف العجين عن بعضها، و قدمي الخبز مع وجبة الطعام، و ينصح أن تكون خلال الافطار.
طريقة تقديم طبق خبز البراتا الهندي


أما بالنسبة لطريقة تقديم هذا الطبق، فكل ما عليك القيام به، هو أن تقومي باخراج خبز البراتا الهندي من الكيس و أبعدي أطرافه عن بعضها و قدميه مع وجبة الطعام.


http://akhawat.islamway.net/forum/up...1401379967.png






طهر الغيم 07-22-2017 09:44 PM
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

كـــآدي 07-22-2017 10:33 PM
طرحك جميل
عوافي

نجم الجدي 07-22-2017 10:33 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

الغنــــــد 07-22-2017 11:12 PM
صفحه تستحق الثناااء
لروعة ما شااااهدنااه

سلمت الأنااامل وما جائت به من ذوووووق


شكرا الف لا تفي

مجنون قصايد 07-22-2017 11:33 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

ملكة الجوري 07-22-2017 11:49 PM
طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

لا أشبه احد ّ! 07-22-2017 11:58 PM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

غيم 07-23-2017 12:06 AM
انتقاء راقي ،
سلمت يمناك،
تقديري ،

RioO 07-23-2017 02:19 AM
طرح متميز
راقي برقي روحك وجمال انتقائك
سلمت على مجهوداتك الجميله
وعلى كل ما يقدم منك بـ قصائد
لا خلا ولا عدم ي نقااء
كل الود


الساعة الآن 02:05 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية