 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - كلزون بيتزا الدجاج
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=123053)
كلزون بيتزا الدجاج
http://madakat.com/imgs.php?src=pics...pg&w=850&h=400
المكوّنات لتحضير العجينة: خميرة - ملعقتان كبيرتان ملح - ملعقتان صغيرتان بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة سكر - ملعقتان كبيرتان ماء دافئ - كوبان دقيق - 5 أكواب حليب بودرة - ملعقتان كبيرتان زيت نباتي - نصف كوب لتحضير صلصة البيتزا: طماطم مقطعة أرباع - 1 بصل مفروم فرماً ناعماً - 1 ثوم - فص زيت زيتون - رشة سكر - ملعقة كبيرة ملح - رشة أوريغانو - رشة لتحضير خلطة الدجاج: صدر دجاج مقطع إلى مكعبات - بحسب الحاجة ملح - رشة فلفل أسود - رشة هيل ناعم - رشة بابريكا - رشة ثوم بودرة - رشة فليفلة حلوة بودرة - رشة زنجبيل بودرة - رشة خل - ملعقة كبيرة زيت زيتون - رشة للتزيين: فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح - بحسب الرغبة فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح - بحسب الرغبة فطر مقطع إلى شرائح - بحسب الرغبة زيتون - بحسب الرغبة ذرة - بحسب الرغبة جبن قشقوان مبشور - بحسب الرغبة جبن موزريلا مبشور - بحسب الرغبة أوريغانو - رشة فلفل أحمر حار - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- لتحضير العجينة: ذوبي الخميرة مع السكر والبايكنغ باودر في الماء الدافئ. اتركي المزيج جانباً من 5 إلى 7 دقائق حتى يرغي. 2- اسكبي المزيج في وعاء كبير مع الملح وكوبان من الدقيق. اتركي المزيج يختمر لـ10 دقائق. 3- أضيفي ما تبقى من الدقيق ثم الحليب البودرة والزيت. 4- حركي المكونات حتى تتداخل مع بعضها ثم اعجني. أضيفي رشة دقيق والقليل من الزيت نباتي بحسب الحاجة حتى لا تلتصق العجينة. 5- ادعكيها جيداً ثم احمليها واخبطيها داخل الوعاء لنتيجة ممتازة. غطيها لتختمر لمدة ساعة أو ساعتين. 6- لتحضير صلصة البيتزا: ضعي الطماطم في الخلاط. 7- في قدر صغير على النار، حمي الزيت وقلي البصل مع الثوم ثم أضيفي الطماطم. 8- اتركي المزيج يغلي على النار ثم أضيفي السكر، الملح والاوريغانو. 9- لتحضير الدجاج: في وعاء، انقعي الدجاج في الخل، الملح، الفلفل الأسود، الهيل، الاوريغانو، البابريكا، بودرة الثوم، بودرة الزنجبيل وبودرة الفليفلة. أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لمدة ساعة. 10- في مقلاة على النار، حمي الزيت وقليالدجاج حتى ينضج. 11- افردي العجينة بشكل مستطيل بسماكة متوسطة واصنعي شقوق بالسكين على طرف من أطراف المستطيل. 12- مدي صلصة البيتزا ثم قطع الدجاج على الطرف الثاني. 13- زيني بشرائح الفليفلة الخضراء والحمراء، الفطر، الزيتون، الذرة. 14- رشي نوعي الجبن مع الاوريغانو. أثني العجينة فوق الحشوة. 15- اخبزي في فرن محمى مسبقاً حتى ينضج كلزون البيتزا. |
*، آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك |
صفحه تستحق الثناااء
لروعة ما شااااهدنااه سلمت الأنااامل وما جائت به شكرا الف لا تفي |
سلمت يدآك..
يعطيك ربي ألف عافيه.. بإنتظار جديدك بكل شوق. لك مني جزيل الشكر والتقدير |
سلمت يمنــآك
طرح جميل جدا |
طرح متميز
راقي برقي روحك وجمال انتقائك سلمت على مجهوداتك الجميله وعلى كل ما يقدم منك بـ قصائد لا خلا ولا عدم ي نقااء كل الود |
يعطيك العافيه على هذا الطرح..
وسلمت اناملك المتألقه لروعة طرحها.. تقديري لك.. |
طرح جميــــــــــــل
ومجهود رآئع ومفعم بآلجمال وآلرقي.. يعطيك آلعافيه على هذآ آلتميز .. وسلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ.. ودي لك ولروحك |
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ |
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
| الساعة الآن 01:13 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية