منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل صنية الدجاج والبطاطس (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=119573)

بوزياد 05-10-2017 02:30 PM

طريقة عمل صنية الدجاج والبطاطس
 





http://img.khleeg.com/imgcache/2016/11/495786.jpg
http://e3rfy.info/wp-content/uploads...32-300x225.jpg


طريقة عمل صنية الدجاج والبطاطس

المقادير

أحضري 6 دبابيس أو صدور دجاج حسب الرغبة
أحضري ملعقة صغيرة ملح
أحضري ملعقتان بهارات
أحضري نصف ملعقة صغيره من الكركم
أحضري ملعقة واحده من الكزبرة الناعمه
أحضري ملعقة واحده من القرفة
أحضري واحدة ملعقة كمون
أحضري ربع ملعقة من الفلفل الأسود
أحضري حبات بصل كبيره مقطعه دائريا
أحضري فصوص ثوم مقطعه
أحضري عدد أربع حبات بطاطس كبيره مقطعة بشكل دائري
أحضري عدد أربعه من الطماطم مقعة بشكل دائري
أحضري جزره واحده مقطعه إلى شرائح دائريه
أحضري عدد حبة واحده من الفلفل الرومي وتكون متوسطة الحجم ومقطعه شرائح
أحضري حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
أحضري ملعقتان أو ثلاثة من السمن أو زيت
أحضري كوب ماء واحد


http://e3rfy.info/wp-content/uploads...B3-300x215.jpg


الطريقة :

- ابدأي بتجهيز الفرن وخصوصا وسط الفرن مع تسخين الفرن على درجة حراره مرتفعه ومناسبه للفراخ .

- إحضري طبق كبير لأستخدام الفرن يناسب التقديم على المائدة بعد التسخين مباشرا .

- في طبق صغير يوضع كل من الملح وأيضا البهارات المناسبه وأيضا الكركم وأهم شئ ر تنسيها الكزبره ولا تنسي أيضا القرفه وأيضا الكمون والفلفل بعد ذلك قلبي البهارات لتصبح مختلطه تماما معكي.

- في طبق الفرن الجاهز ابدأي بوضع كل من البصل والثوم والبطاطس والطماطم والجزر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر على الترتيب.

- توضع قطع الدجاج في البهارات ويتم تقليبها جيدا بالبهارات ثم توضع قطع الدجاج على الخضروات ثم بعناية قومي ببشر باقي البهارات على الدجاج والخضروات بعد ذلك قومي بتوزيع الفلفل بين قطع الدجاج .

الأن قومي بسكب الزيت والماء على الدجاج والخضروات وبعد ذلك قومي بعمل تغليف للطبق بقطعة من ورق الألمنيوم, بأستخدام رأس السكين وقومي بعمل عدة شقوق في ورق الألمنيوم .

ثم ضعي الأن صينية الدجاج بالبطاطس في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن تنضج الخضروات والدجاج وتتسبك الخليط

بعد ذلك ضعي الصينيه على السفره وقدميها ساخنه وأنظري لردات الفعل المدهشه ممن يتذوقون روعه ما تقدمي لهم
بالهناء





نجم أبو أحمد 05-10-2017 05:01 PM

الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

لا أشبه احد ّ! 05-10-2017 06:46 PM






آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

الغنــــــد 05-10-2017 11:32 PM

سلمت يدياااتك لما قدمتيه


يعطيك العاااافيه

الوجه المليح 05-11-2017 12:32 AM

يعطيك العافية

طهر الغيم 05-11-2017 02:01 AM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

ملكة الجوري 05-11-2017 04:07 AM

طرح رآئع وراقي
تحية عطرة ل روحك الجميلة
شكراً لك من القلب على هذآ العطاء

كـــآدي 05-11-2017 10:41 AM

طرحك جميل
عوافي

عـــودالليل 05-11-2017 11:23 AM

جميل الطرح والاجمل
معاني الطرح واسلوبه

والاجمل من معاني الطرح
جمال اللي غدا بـ طرحه


http://www.3lmnews.com/wp-content/up...اصل-300x74.png


الف شكر من القلب على هذا
الجهد
وهذه الذآئقه في الاختيار


محمد الحريري

هدوء 05-11-2017 01:43 PM

؛
اختيار ذووق ووطرح انيق
ربي يعطيك العافيه لجهودك المميزه واختيارك المميز
كل الود••


الساعة الآن 09:07 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية