منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كيفيه عمل ورقه اللحمه (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=115744)

الرروح 02-23-2017 02:41 AM
كيفيه عمل ورقه اللحمه
 
  • كيلو من اللحم مقطع إلى مكعبات
  • ثمرتان كوسة مقطعتان إلى قطع متوسطة الحجم
  • حبة بطاطس مقطعة قطع كبيرة الحجم
  • جزرة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
  • بصلة مقطعة إلى مكعبات
  • ثمرة طماطم مبشورة
  • ملح حسب التذوق
  • فلفل أسود حسب رغبتك
  • بهارات لحم
  • مكعب مرقة دجاج
  • ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم الجاهزة
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...%85%D8%A94.jpg


ثانيًا طريقة تحضير "ورقة اللحم":
1-فى وعاء كبير تقلب كل المكونات السابقة معًا، ولا تنسى التقليب جيدًا حتى يمزج الملح والفلفل الأسود والبهارات مع اللحم والخضار.
2-احضرى سينية الفرن أو صاج مستطيل الشكل، وقومى بفرد ورقة الفويل، ثم ضعى عليها ورقة الزبدة، وابدئى فى وضع المكونات على الورقة، ثم قومى بطوى الورقة جيدًا ولا تنسى إغلاقها بشكل محكم.


http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...9%85%D8%A9.png



http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...%85%D8%A92.jpg


3-بعد تأكدك من إحكام غلق الورقة، قومى بعمل فتحة من الأعلى حتى تسمحين للبخار بالخروج من اللحم وتنضج جيدًا.
4-اضبطى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم قومى بوضع الصاج فى الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم قومى بتخفيض الفرن إلى 160 درجة مئوية.


http://img.youm7.com/ArticleImgs/201...%85%D8%A95.jpg


وهناك عدة طرق لتقديم ورقة اللحمة من أبرزها:
1-مع الأرز الأبيض: يمكنك عمل الأرز الأبيض بالطريقة العادية و وضع كمية من ورقة اللحمة مع الخضار وستحصلين على وجبة رئيسية تحتوى على كافة المكونات.
2-مع الخبز والسلطة الخضراء:اعدى طبق كبير من السلطة البلدى مع الخبز والبطاطس المحمرة وضعيهم مع ورقة اللحمة واحصلى على وجبة شهية.
3-المقبلات:يمكنك تجهيز مجموعة من المقبلات مثل سلطة الطحينة والزبادى أو سلطة الحمص، أو الطماطم المخللة.

عـــودالليل 02-23-2017 02:51 AM
‏اختيار جميل جدا
يدل على ثقافه عاليه

‏شكرا من القب
على هكذا طرح




احترامي
‏محمد الحريري

الرروح 02-23-2017 02:56 AM
نورت اخي محمد

اسعدني مرورك العطر

لاخلا ولا عدم

RioO 02-23-2017 02:57 AM
طرح متميز
راقي برقي روحك وجمال انتقائك
سلمت على مجهوداتك الجميله
وعلى كل ما يقدم منك بـ قصائد
لا خلا ولا عدم ي نقااء
كل الود

هدوء 02-23-2017 03:08 AM
طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الطرح الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار..

جنــــون 02-23-2017 04:34 PM
مميز
يهنيك ربي

.. ودي

إرتواء نبض 02-24-2017 12:03 AM
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

نسمات اشتياق 02-24-2017 02:34 AM
طرح في غايه آلروعه وآلجمال
سلمت آناملك على الطرح الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك القادم والشيق
ونحن له بالإنتظار..

الغنــــــد 02-24-2017 03:05 AM
سلمت الأناااامل

سعدت بمشاااركت هووون

فـــ شكرا لك مع تقديري

لا أشبه احد ّ! 02-24-2017 03:45 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك


الساعة الآن 07:08 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية