منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كبد الغنم المقلية الحارة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=112664)

الرروح 01-10-2017 03:42 PM

كبد الغنم المقلية الحارة
 
كبد الغنم المقلية الحارة









http://justfood.nawa3em.com/UserFiles/liver000s.jpg




مقادير طريقة عمل كبد الغنم المقلية الحارة :

¼ كيلو كبدة غنم
½ ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
3 فص ثوم
1 بصل وسط
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 حبة فلفل
½ باقة بقدونس
2 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة شطة خضراء
ملح على حسب الرغبة
طريقة عمل كبد الغنم المقلية الحارة :

  1. قطّعي الكبدة إلى شرائح صغيرة وأضيفي إليها الثوم المهروس، البهارات، الخل والملح.
  2. في قدرعلى النار، اسكبي الزيت وأضيفي البصل بعد تقطيعه إلى مربعات صغيرة. قبل تغيّرلون البصل، أضيفي الكبدة واقليها ثمّ أضيفي الفلفل بعد تقطيعها إلى شرائح رفيعة. أضيفي الشطة الخضراء بعد هرسها واتركي الخليط على النار حتى تقل كمية العصارة.
  3. أضيفي البقدونس بعد فرمه فرماً ناعماً ثم أضيفي دبس الرمان وحرّكي المكونات حتى تتجانس.
  4. أطفئي النار وضعي الكبدة في صحن التقديم مباشرة. زيني الصحن بشرائح الليمون والشطة الخضراء.







نسمات اشتياق 01-10-2017 03:47 PM

يعطيك العافيه

الوجه المليح 01-10-2017 08:03 PM

يعطيك العافية

عطر الغمام 01-10-2017 09:11 PM

سَـلِمتْ الأيَـادي , و بُـوركَ في عطَــائها الـفَــريد
اختيَـار مُـوفَّـق استَـمتـعنَـا بتـصفُّـحه ..

جَـنائن من الوَرد , و عَـاطِـر التَّـقدير لسُموّك

أَلف ألف شُكْــر ..


لا أشبه احد ّ! 01-10-2017 09:58 PM






آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

أبو إبتهال 01-10-2017 11:40 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

نجم أبو أحمد 01-11-2017 12:21 AM

موووضوعك رووووعة

واختيااااارك ذووووق وكله حلااااا
ابدااااع

يعطيك العااافية

نجمكم

RioO 01-11-2017 03:07 AM

قطرات الندى انثرها
على ورقة امتزجت بنقاء روحك
لجمال ما طرح هنا قلمك و ابداعك
شكرا من القلب لـ هكدا عطاء
شكرا مدد على طرحك الرائع
لا عدمنا جهودك
كل الود

هدوء 01-11-2017 03:16 AM

شكلها مشهي
سسلمتي

طهر الغيم 01-11-2017 03:27 AM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ


الساعة الآن 04:29 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية