منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   أصابع الخبز على الطريقة الإيطالية (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=112139)

الوجه المليح 01-02-2017 08:41 AM

أصابع الخبز على الطريقة الإيطالية
 


  • خميرة: ملعقتان صغيرتان (فورية)
  • سكر: ملعقتان صغيرتان
  • ملح: ملعقة صغيرة وربع
  • حليب بودرة: ملعقة كبيرة
  • طحين: 3 اكواب (منخل)
  • ماء فاتر: ثلاث أرباع الكوب
  • زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
  • البيض: 1 حبة (مخفوق / لدهن الوجه)
  • السمسم: ثلث كوب (لدهن الوجه)
  • حبّ البركة: ربع كوب (حسب الرغبة / لدهن الوجه)


طريقة التحضير
1. إعجني الطحين والملح والسكر والخميرة والماء الفاتر وزيت الزيتون بواسطة العجانة الكهربائية أو باليد حتى تتكون عجينة ناعمة.
2. قسمي العجبنة لنصفين وضعها في وعاء وغطي الوعاء بورق البلاستيك واتركيه لمدة 15 دقيقة لترتاح العجينة.
3. مدي العجين المقسم على سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل بحيث تكون العجينة الممدودة متوسطة السماكة إلى سميكة.
4. إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق والسمسم وحبة البركة.
5. قسمي العجينة بواسطة قطاعة البيتزا أو السكينة إلى أصابع متوسطة وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وغطي الصينية بورق البلاستيك واتركيها لمدة 30 - 40 دقيقة أخرى حتى تنفش.
6. أدخليها لفرن على حرارة 425 درجة واخبزيها لمدة 14 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون واتركيها لتبرد ثم قدميها مع الصلصة المفضلة لديك.


هدوء 01-02-2017 09:04 PM

طررح يفوق آلجمآل ,
كعآدتك إبدآع في صفحآتك يعطيك آلعآفيـه
بِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,

مجنون قصايد 01-02-2017 09:24 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

الغنــــــد 01-02-2017 09:57 PM

تميز حضورك يجبرني لمشاااركتك

فـــ شكرا
تقديـــري الكثيف ألك

ضامية الشوق 01-02-2017 10:30 PM

سلمت يمنــآك
طرح جميل جدا

الوجه المليح 01-02-2017 10:36 PM

حياك الله ضاميه

الوجه المليح 01-02-2017 10:36 PM

حياك الله هدوء

الوجه المليح 01-02-2017 10:37 PM

حياك الله الغند

الوجه المليح 01-02-2017 10:38 PM

حياك الله مجنون قصايد

ورده 01-02-2017 11:02 PM



الساعة الآن 09:33 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية