منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   قطع صدورة الدجاج المقلية (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=110125)

طهر الغيم 11-20-2016 02:13 AM
قطع صدورة الدجاج المقلية
 


https://img-global.cpcdn.com/009_ste...sq70/photo.jpg

المقادير :
كيلو صدورة دجاج
معلقة صغيرة بيكنيج بودر
معلقة صغيرة بودرة البصل
معلقة صغيرة بودرة التوم
معلقة كبيرة مليانة شطة
رشة بهارات السبعة موجودة بين وصفاتي
رشة ملح
معلقة صغيرة كركم
رشة صغيرة فلفل احمر يابس
0.5 كاسة حليب سائل
2 معلقة كبيرة لبن روب زبادي
بيضة
كاسة طحين
0.5 كاسة نشا
0.5 كاسة كعك او فتات الخبز
خل وملح لغسيل صدورة الدجاج


طريقة التحضير :
- تقطع صدورة الدجاج الى قطع متوسطة الحجم وتوضع في وعاء.
- يوضع عليها خل وتنقع لمدة 5 دقائق ثم تغسل بالماء ثم يرش قليل من الملح على قطع صدورة الدجاج ثم تغسل بالماء وتصفى.
- تجهز التتبيلة : نضع في وعاء البيضة واللبن والحليب السائل والملح والبهارات والفلفل الاحمر والشطة والكركم وبودرة البصل والتوم وتخلط المكونات جيدا بمشبك يدوي ثم توضع قطع صدورة الدجاج بالتتبيلةلمدة 2ساعة.
- تصفى قطع صدورة الدجاج من التتبيلة.
- يجهز خليط النشا والطحين والبيكنيج بودر ورشة البهارات والكعك او فتات الخبز.
- تغطس قطع صدورة الدجاج بالطحين والنشا والبيكنيج بودر والكعك ثم تقلي بالزيت الحار على نار وسط اقرب للعالية مع التقليب من فترة لفترة لحين الاستواء او ليصبح لون القطع شقراء ثم تصفى من الزيت جيدا.
- تقدم جنب بطاطا مقلية وكتشب و سلطة خضار وصحتين وهنا.

mns!mh 11-20-2016 02:15 AM



















شكرا للجمآل الذي هطل
تَألقٌ وتفَردٌ كَالعادَة يَـ ألقْ,
فهَكذَآ قدْ عهِدنَاكم,,
لَا حرمنا جَمالَ إبداعكم,











الغنــــــد 11-20-2016 02:20 AM

يسعدلي هالروووح

شكرا لك مع تقديري

نجم أبو أحمد 11-20-2016 02:27 AM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

نسمات اشتياق 11-20-2016 02:43 AM
آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

RioO 11-20-2016 03:10 AM
قطرات الندى انثرها
على ورقة امتزجت بنقاء روحك
لجمال ما طرح هنا قلمك و ابداعك
شكرا من القلب لـ هكدا عطاء
شكرا مدد على طرحك الرائع
لا عدمنا جهودك
كل الود

سيرين 11-20-2016 01:23 PM
تسلم الايادي على الوصفة الشهية
يعطيك الف عافية

دلع 11-20-2016 04:26 PM
يعطيك ألف عافيه ننتظر جديدك......

الوجه المليح 11-20-2016 08:19 PM
روعه
يعطيك العافية

ورده 11-20-2016 08:48 PM
جلب موفق ومتصفح أنيق
سلمت الانامل الذهبية
ودام حضوورك الرفيع
لاهنت


الساعة الآن 06:01 PM
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية