منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل الأرز البسمتي المزيّن باللحمو الصنوبر واللوز (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=104660)

بوزياد 07-31-2016 06:51 PM
طريقة عمل الأرز البسمتي المزيّن باللحمو الصنوبر واللوز
 
الأرز البسمتي المزيّن باللحم والصنوبر واللوز

http://review.topmaxtech.net/content...بر-600x414.jpg
الأرز البسمتي المزيّن باللحم، الصنوبر واللوز

يُعد هذا الطبق من أشهر الأطباق على المائدة الشرقيّة، حيث يقدم إلى جانب العديد من الوصفات وبأساليب مختلفة. ولا ننسى المسكرات الغنية بالقيمة

0
يُعد هذا الطبق من أشهر الأطباق على المائدة الشرقيّة، حيث يقدم إلى جانب العديد من الوصفات وبأساليب مختلفة. ولا ننسى المسكرات الغنية بالقيمة الغذائيّة المُضافة للطبق. بالإضافة إلى الأرز الغني بالنشويات، لذلك يجب عدم الإكثار من تناول الأرز.
  • الكميّة تكفي ل 7 أشخاص.

مقادير ومكوّنات الوصفة:
1كأس كبير من الأرز البسمتي الطويل1كوب من شعيرية الأرز1ملعقة صغيرة ملح1رشة صغيرة قرفة1رشة صغيرة هيل مطحون1ملعقة كبيرة مرق دجاج5ملاعق كبيرة زيت ذرة4كؤوس من الماء1ملعقة كبيرة صنوبر1ملعقة كبيرة جوز مقطع خشن25غرام زبدة300غرام لحم بقري مفروم2ملعقة كبيرة زيت زيتونطريقة التحضير:
  1. يُغسل الأرز جيّدًا ويصفّى من الشوائب.
  2. في قدر متوسط الحجم وعلى نار متوسطة يوضع مقدار زيت الذرة حتى يسخن.
  3. تُضاف الشعيرية وتقلّب حتى تصبح ذهبية اللون.
  4. يُضاف الأرز إلى الشعيرية، ثم يضاف الملح، القرفة، الهيل المطحون ومرق الدجاج، ثم يقلّب الخليط جيّدًا.
  5. يُضاف الماء إلى القدر مع وضع الغطاء عليه ويترك على نار متوسط حتى يغلي، ثم تُخفض النار إلى هادئة.
  6. عندما يبدأ الماء بالتبخر تمامًا تُطفأ النار مع ترك الغطاء على القدر.
  7. توضع الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تذوب.
  8. يُضاف اللوز أولًا، وبعد دقيقة يُضاف الصنوبر حتى يصبح اللون ذهبيًا.
  9. في مقلاة متوسطة الحجم يوضع مقدار زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم يضاف إليها اللحم المفروم، يقلّب اللحم حتى ينضج تمامًا، شم يضاف إليه رشة ملح صغيرة، ورشة من الفلفل الأسود.
  10. يضاف الصنوبر واللوز إلى اللحم المفروم الجاهز ويقلّب المقدار جيّدًأ.
  11. يوضع الأرز البسمتي مع الشعيريّة في طبق واسع ثم يوزع عليه مقدار اللحم مع الصنوبر واللوز لتزيين به الطبق.
  12. يمكن تقديم الطبق مع السلطة الخضراء المنعشة، أو مع اللبن البارد.

طيف 07-31-2016 08:09 PM
انتقاء رائع ومتفّرد ...!!
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع. http://www.shmok3.net/vb/3-2016/shmo...410896_697.gif
دمت بخير ...!!

؛
"
http://www.shmok3.net/vb/3-2016/shmo...410896_962.png

نبضها حربي 07-31-2016 09:05 PM
طرح رائع كروعة حضورك ‎المميز
‏‎يعطيك العآفيه على الطرح الرائع.
‏‎. لاحرمنا منك ..آبدآ..ولآمن تميزك..
‏‎بآنتظار جديدك المتميز

مجنون قصايد 08-01-2016 12:00 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

طهر الغيم 08-01-2016 12:54 AM
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

هدوء 08-01-2016 03:32 AM
سلمُ لنا هذُآ الذوُوُق ..الذُي يقطفُ لنا..
آجمًل العبارات وٌآروعهـــاآ..||
ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
لآحرمنـــآآك...ودي

ريحانة الدنيا 08-01-2016 03:51 AM
متل اللي بعملوه
تسلم ايدك اختيار حلوووو

لا أشبه احد ّ! 08-01-2016 04:34 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

معآند الجرح 08-01-2016 08:34 AM
الله يعآفيك
على روعة الطرح
مودتي وتقديري
.,

فزولهآ 08-01-2016 11:24 AM
طرح جميل


الساعة الآن 11:19 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية