منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   وصفة مصورة اللحم بالكمون (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=157233)

الرروح 04-16-2019 07:24 PM
وصفة مصورة اللحم بالكمون
 
]








https://img-fotki.yandex.ru/get/3123...19d8f8c7_S.png



  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:

• مقادير اللحم الضانى :- • ½ كيلو لحم ضانى (يفضل من الكتف ) مقطع شرائح رقيقة • 3 ملعقة صغيرة مسحوق الكمون • 2/1 1 ملعقة صغيرة من النشا • 1 ملعقة كبيرة زيت (اختياري: قطعة من لية الخروف ) • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة • مقادير بقية الطبق :- • 2 ملعقة كبيرة بذور الكمون • 2 ملعقة كبيرة زيت • 2 حبة فلفل أحمر مفروم • ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف أو مسحوق الفلفل الأحمر الحار • ¼ ملعقة صغيرة سكر • 2 حبة بصل أخضر مفروم • باقة كبيرة من الكزبرة المفرومة • ملح حسب الذوق
طريقة التحضير :

·
قومى بتحميص بذور الكمون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على
نار متوسطة بدون أى نقطة زيت واستمرى فى التقليب حتى تفوح رائحتهما .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...ee09dd4fd0.jpg

·
فى نفس الوقت تبلى اللحم بمكونات التتبيلة واتركيه لمدة
20 دقيقة ( الكمون – النشا – الزيت – صلصة الصويا الداكنة والفاتحة ) ، بعد ذلك
سخنى مقلاة كبيرة على نار عالية وعندما تكون ساخنة جداً أضيفي الزيت ولحم الخروف
الضانى واستمرى فى التقليب حتى ينضج اللحم ويأخذ اللون البنى .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...6f3b964ce2.jpg

·
الآن أضيفي بذور الكمون المحمصة ورقائق الفلفل الأحمر
المجفف أو مسحوق الفلفل الأحمر الحار والسكر مع التقليب جيداً حتى لا يحترق اللحم
.

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...e8b7930dda.jpg

·
أخيراً أضيفي كلا من (الفلفل الأحمر المفروم – البصل الأخضر
– الكزبرة الخضراء – الملح ) وقلبى سريعاً حتى يذبل البصل والكزبرة فقط .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...0dba18cfb0.jpg

·
انقلى اللحم إلى طبق التقديم وقدميه ساخن مع الأرز
الأبيض .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...1e1d2fea7a.jpg

·
ملاحظة لذيذة : احرصى على تناول هذا الطبق باستخدام
أعواد الأكل الصينى حيث يعتبر يوم 6 فبراير هو اليوم العالمى لعيدان الطعام .














https://img-fotki.yandex.ru/get/3123...19d8f8c7_S.png






[/QUOTE]

لوزه حلوه 04-16-2019 08:34 PM
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

الرروح 04-16-2019 09:13 PM
نورتي ياعسل

شكرا لمرورك العذب

نجم الجدي 04-16-2019 11:48 PM
شكرااا عموووووووو
على طررحك واختيااااارك

ضامية الشوق 04-17-2019 12:55 AM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

عـــودالليل 04-17-2019 01:18 AM
أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://wahjj.com/vb/imgcache/10183.imgcache.jpg

البرنسيسه فاتنة 04-17-2019 02:35 AM
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

ملكة الجوري 04-17-2019 03:36 AM
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك
قوافل شكري وتقديري لك

الغنــــــد 04-17-2019 09:57 AM
سلمت الانااامل
لجمااال ماشاهدناااه

نشكرك
ويعطيك العاااافيه

جنــــون 04-18-2019 02:15 AM
سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~ http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/157.gifhttp://www.jreee7.com/vb/images/smilies/261.png


الساعة الآن 05:07 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية