منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كيك حليب محموس (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=225877)

جنــــون 08-21-2023 07:16 PM
كيك حليب محموس
 
المكوّنات

  • حليب بودرة
    محموس - كوبان
  • دقيق
    كوبان
  • قشطة
    1
  • سكر
    نصف كوب
  • زيت
    نصف كوب
  • بايكنغ باودر
    ملعقة كبيرة
  • بيض
    3
  • فانيليا
    ملعقة صغيرة
  • الصلصة
  • جبن
    كيري - 6
  • حليب مكثّف محلى
    نصف علبة
  • الزينة
  • فستق حلبي
    مجروش - نصف كوب
  • جوز الهند
    مبشور - نصف كوب









طريقة التحضير
  • 1
    لتحضير الصوص نضع حليب مكثف محلى وجبنة كيري في قدر على نار متوسطة، ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات. ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً.



  • 2
    في الخلاط الكهربائي، نضع السكر، الزيت، القشطة، البيض و الفانيليا، ثم نخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.



  • 3
    في مقلاة على نار هادئة، نحمّس بودرة الحليب حتى يتغيّر لونها إلى الذهبي.



  • 4
    نضيف الحليب المحموس والبايكنغ باودر إلى الخليط السابق المكوّن من مزيج البيض والسكر ونحرّك حتى تمتزج المقادير.



  • 5
    نضيف الطحين ونقلّب بالتدريج حسب الحاجة حتى نحصل على عجينة لينة نوعاً ما.



  • 6
    نُسخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت، ونصبّ خليط العجينة فيها.



  • 7
    نخبز العجينة في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً، ويمكن اختبار نضجها بواسطة سكين.



  • 8
    نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد، ثم نزينه بالصوص المجهز مسبقاً وبجوز الهند والفستق الحلبي.

نظرة الحب 08-22-2023 01:04 AM
شكرا على اختيار الموضوع

مجنون قصايد 08-22-2023 01:25 AM
بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

إرتواء نبض 08-22-2023 02:45 AM
يعطيك العآفيـه
على الموضوع الروعـه
شكراً لك من القلب على هذآ المجهُود ,
ماأنحرم من عطـآءك المميز يَارب !
حفظك الله ورعآيته .
لِـ روحك باقات الورد

نجم الجدي 08-22-2023 12:35 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

شموخ 08-22-2023 03:03 PM
سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك

عـــودالليل 08-22-2023 03:21 PM
قيمه جيده لمحتها من خلال هذا
الجلب المميز في
محتواه
ونال الاستحسان
والاعجاب التام والرضى

وكل هذا دليل ذائقه راقيه جدا أدت
لظهور هذا الطرح بهذا الشكل

اتمنى تقديم المزيد والاستمرار عل
نفس المنوال


ولك كل احترامي وتقديري
واسعدك المولى

محمد الحريري

ملكة الجوري 08-26-2023 04:09 PM
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك


الساعة الآن 04:31 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية