منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   برياني في الفرن (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=66792)

فزولهآ 12-02-2014 06:04 PM

برياني في الفرن
 

http://www.sayidaty.net/sites/defaul...ta_beryani.jpg


المقادير:
4 بصلات كبيرة مقطعة شرائح
3 حبات بطاطا وسط مقطعة مكعبات
3 كاسات أرز بسمتي مغسول جيدا
2 ملعقة طعام سمنة
10 مسمار كبش قرنفل

10 حبات هيل
2 عود قرفة
2 سن ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة كركم
كوب رب بندورة
1/2 كوب لبن
ملعقة كبيرة سكر بني أو عادي
كزبرة خضراء للوجه

للكفتة:
300 غم لحم مفروم
2 سن ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة


طريقة التحضير:
1. يسلق الأرز بماء مغلي مملح وفية ملعقة زيت مثل المعكرونة من ٥-٦ دقائق ويصفى. أقلي البطاطا
2. يجهز البصل باختيار البصل الأحمر وتقطيعه شرائح ويرش بالطحين وينخل ويقلى بزيت غزير على دفعات ليكون مقرمش
3. تخلط مكونات الكفتة وتكرر وأحمر بالفرن
4. نضع السمن في طنجرة ونضيف الثوم والبهارات الصحيحة لتظهر رائحتها ونضيف الكركم ورب البندورة واللبن والسكر ونضبط الملح والفلفل الأسود
5. تضاف الكفتة المشوية والبطاطا و٢/٣ كمية البصل المقلي وتترك لتتسبك على النار ١/٤ ساعة
6. ندهن قدر ممكن إدخاله للفرن بالسمن ونضع ٢/٣ كمية الأرز ثم الصوص ثم بقية الأرز ونغطيها بقصدير لحبس البخار ونضعها بالفرن على ١٨٠ من ١/٢ ساعة الى ٣/٤ الساعة.
7. تزين بالبصل المتبقي ثم الكزبرة الخضراء وقطع ليمون

جنــــون 12-02-2014 06:14 PM

طرح رائع
سلمت اناملك
ويعطيك العافيهه

دلع 12-02-2014 06:25 PM

طرح رائع جداً
راق لي متصفحك
تحيااتي

http://i1029.photobucket.com/albums/...arts_red-1.gif

أوتآر هآدئه 12-02-2014 07:35 PM

طرحگ گـَ غيمَةُ المَطر
هَطلت بگل تَميزسلمت اناملگ
أهديگ أَنفَآس الزهُوروتحيةٌ بعبقٍ عٍطرها


http://up.3dlat.com/uploads/128711515818.gif

نسمات اشتياق 12-02-2014 08:04 PM

حروفكـ مختلفه في كل شي
أشعه كانت تصدر من هذه الحروف
بجمال ما تحتويها من معاني
سلم لنا هذا الابداع
وسلمتي لنا

عـــودالليل 12-02-2014 11:45 PM

جوعان ابيه

موضوع يشع نور والاجمل فيه عندما
اجد تميز وبروز
من خلال طرحك وتألقك الدائم
وهذا ان دل فإنما يدل
على ذائقة عالية المستوى
للأمانة
يستحق المتابعه والتمعن فيه جيدآ
لكونه
يحمل كل مزايا الابداع والفائده والتألق
ويجلب القرآء سواء من داخل الموقع اوخارجه
وهذا مانبحث عنه
من جوهر فريد يعم الفائدة

استمتعت من خلال مروري وقرائتي له
اتمنى المزيد من العطاء والتألق
فذلك يسعدني ويسعد الجميع
من متابعيك


الف شكر لك

اخوك
محمدالحريري

الوجه المليح 12-03-2014 06:59 AM

رووعه
سلمت الايادي

مجنون قصايد 12-03-2014 04:20 PM

عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://www.girls-ly.com/vb/storeimg/...276192_436.gif

إرتواء نبض 12-03-2014 05:46 PM

وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

نظرة الحب 12-03-2014 09:01 PM

طرح رائع قلبي

وربي مايحرمنا من تواجدك وجديدك الراقي


الساعة الآن 01:27 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية