منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   باذنجان محشي بالبرغل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=163606)

إرتواء نبض 09-10-2019 11:32 PM

باذنجان محشي بالبرغل
 
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg

مقادير باذنجان محشي بالبرغل
- الباذنجان : 4 حبات (متوسط طولي الشكل/ مقطع أنصاف بالطول)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- برغل : نصف كوب (خشن مغسول ومصفى)
- الماء : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- أعشاب مجففة : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- طماطم : 3 حبات (مقشرة ومفرومة ناعم)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)

طريقة تحضير باذنجان محشي بالبرغل
  1. بطني صينية الفرن بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 400 درجة.
  2. ازيلي القليل من لب الباذنجان من الأنصاف.
  3. ادهني الباذنجان من الداخل والخارج بالقليل من زيت الزيتون بواسطة فرشاة وتبليه بالملح والفلفل وضعيه في الصينية وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة حتى يطرى ثم ازيليه من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
  4. ضعي البرغل في الماء واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينفش ويطرى.
  5. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
  6. أضيفي الثوم والأعشاب والقرفة والملح وحركي لمدة دقيقة.
  7. أضيفي الطماطم وتبلي بالفلفل واتركي المزيج لمدة 10 دقائق.
  8. احشي أنصاف الباذنجان المشوية في الحشوة وأعيدي الطبق للفرن لمدة 10 دقائق.
  9. قدميه ساخناً مع رشة البقدونس.

شموخ 09-11-2019 12:43 AM

سلمت أناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك


http://cfile233.uf.daum.net/image/15...4F5445D12475AD

البرنسيسه فاتنة 09-11-2019 12:46 AM

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

إرتواء نبض 09-11-2019 12:59 AM

شموخ
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

إرتواء نبض 09-11-2019 12:59 AM

البرنسيسه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

ضامية الشوق 09-11-2019 03:03 AM

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

نجم الجدي 09-11-2019 03:04 AM

طرررحك رووووعه للموضوووع
والله انك ذوووق

يعطيك العاااافيه

إرتواء نبض 09-11-2019 03:04 AM

ضاميه
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

إرتواء نبض 09-11-2019 03:04 AM

نجم
لِرُوحكْ وَردْ مُخْمَلِي’..يَ عَبقِ البَسآتِين ...’♥

لا أشبه احد ّ! 09-11-2019 07:34 AM






آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك


الساعة الآن 03:13 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية