منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 5 1 2345
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   مطبخ اعضاء قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=101)
-   -   حَـلا التوفِـي بالكاكاو و القهوة من أناملي الكريمة ( حصري ) منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=90227)

عطر الغمام 12-23-2015 09:56 AM
حَـلا التوفِـي بالكاكاو و القهوة من أناملي الكريمة ( حصري ) منتديات قصايد ليل
 



حَـلا التوفِـي بالكاكاو و القهوة من أناملي الكريمة ( حصري )



http://up8.cc/img/81y51251.jpg

السلام عليكُم و رحمةُ الله وَ بركاتُـه

صباح / مَـساء الخير و البهجَـة و الـنّـور لَـكُم جميعـاً ..
بالأمس طبخت هالحلا البسيط و الرائع و الشهيّ و أضفت له إضافات بتلاحظوها من خلال الشرح .
( حلا التوفي أو تُـوفيَّـه ) كلها نفس المعنى والاختلاف فقط في بعض المكونات .
جرّبوه و ان شاء الله يعجبكم ..

http://vb.chatal3nabi.com/storeimg/1377626694_449.gif

المــقاديــر :

2 كوب ونص حليب بودرة محموس

نصف كوب زيت

ثلاثة أرباع كوب ماء

3 بيضات

3 فنجان سكر

فنجان جوز الهند المبشور

2 ملعقة بيكنج بودر

ملعقة كبيرة فانيليا

ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

ملعقتين كبيرة كاكاو بودرة

أربع ملاعق من الـقشطة للخلط .
===

أمَّـا مقادير الـصُّوص

عِـباره عن واحد كيس كريم كراميل - علبة قشطه - كوب سكر .

مكسرات للتزيين / وهنا استخدمت الفستـق


الطريـقَــة :


- تخلط المقادير الـتالية
( الزيت + البيض + السكر + الكاكاو + الـقهوة + جوز الهند + البيكنج بودر + القشطة + الفانيليا + المـاء )
جميعها في الخلاط لمدة أربع دقائق .. ما عدا الحليب المحموس .


_ ثم بعد ذلك تُـوضع الخلطة على الحليب المحموس سابقـاً ونخلطها جميعاً باليد في اتجاه واحد وبهدوء حتى تـتجانس .

_ نـحضّر صينية مدهونة بالزبدة ونسكب فيها الخليط ثم تُدخل الصينيَّـة للفرن على نار متوسطة
حتى تنضج فقط من الأسفل , و بعده نحمّـرها من فوق .

- على ما يستوي الخليط بالفرن نبدأ بتحضير صُـوص التـوفي :

واحد كيس كريم كراميل وهذا ( بيعطي نكهة وقوام جداً جميل ) + علبة قشطة + كوب سكر
نبدأ بتحريكها حتى تتماسك شوي , ثم تُـوضع على النار طبعاً
و أنا أضَفت حوالي فنجان ماء عشان التحريك ..

و نستمرّ بالتحريك حتى يذوب السكـر تمامـاً ، و يُصبح لون الصوص مكرمَـل و قوامه جامـد شوي .

_ تُـرفع من على النار و تُـسكب على خَـليط الحلا بعد أن ينضج و يُـزيّن بالمكسرات .


http://up8.cc/img/bm846544.jpg


هذا كان نصيبـي منه بعد التعَـب في أحلا جلسة مع الأهل .
+

هنا صوَّرته عن قُـرب مع إضافات الكاكاو و القهوة والكاراميل كان طعم جنَـان تباركَ الله :

http://up8.cc/img/rcn46544.jpg

+

و كل اللي باقي بالصينيّـة خاص لِـ غَـاليتِـي الحلوة لأجمل رُوووح :
" جـــــــنُـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــو ن " وهي بكيفها توزّعه أو تحتفظ فيه لـ لَـيالي الأُنس :d4:

http://up8.cc/img/lno46544.jpg

و مُـقـــــــــــــــدَّمـاً :
http://photos.qloob.com/data/media/22/QLOOB_9.gif
:sm4:

بنت الشرقيه 12-23-2015 10:07 AM
اي والله عذاب

من الصبح

بالعافيه عليكم

فزولهآ 12-23-2015 08:39 PM
وعليك السلام ورحمه الله وبركاته
طاب مسائكك ي رفيقه
الله الله وش هالابداع غياهيب الجميله
لزازه وربكك تسلم يمناك ي حبيبه
تقييم تنبيهات اعجاب
^^
استمري

فزولهآ 12-23-2015 08:41 PM
ختم وقُبله

نجم الجدي 12-23-2015 08:44 PM
يم.يم.اااه .ان كرشتي.تتصارع.داخليا.غيهووبه.
حلى .احله.جبتيها على .جرح.المعده.
.
جنااااااان .لزاازه

غزلان 12-23-2015 08:53 PM
تسلم آيدينك على ها هذالحلا
آلله يعطيك آلف عآفية وً عسسآكِ علىـ ـآلقوة
دمتـي بسعادة
تقييمي ونجووومي وبصمة إعجابي

عــزف 12-23-2015 10:46 PM
مآشآء الله ,
وصفه شهيه كثير بجد
تسلم آنآملك يَ مبدعه وبَ آلعافيه
ع قلوبكم ,
يسعدك ربي ..!~

شموخ 12-23-2015 10:57 PM
يمي يمي ياجمااالك غياهيب وجمال ماقدمتيه عواافي على قلبك قلبوو سلمت أناملك لروعة صنيعك يسعدك ربي ويحقق أمانيك

ريحانة الدنيا 12-23-2015 11:36 PM
ياسلام شووو هالفن تسلم الايادي
يارب شكلاا بشهي

إرتواء نبض 12-23-2015 11:49 PM
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

http://www.design-warez.ru/uploads/p...n62xldrmj1.gif


الساعة الآن 07:27 PM
صفحة 1 من 5 1 2345
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية