منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كلاج بالجبن (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=97878)

إرتواء نبض 03-29-2016 08:14 PM
كلاج بالجبن
 
  • عجينة الكلاج: باكيت (عجينة البقلاوة)
  • الزبدة: نصف كوب (مذابة)
  • زيت الذرة: نصف كوب
  • الجبنة البيضاء: 200 غم (مفتتة، للحشو)
  • البقدونس: نصف كوب (مفروم، للحشو)
  • صفار البيض: 1 حبة (للحشو)
  • صفار البيض: 1 حبة (خليط التلميع)
  • زيت الذرة: ملعقتان كبيرتان (خليط التلميع)
  • الكمون: ربع ملعقة صغيرة (خليط التلميع)
طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة 180. احضري صينية متوسطة الحجم.
2. الحشو: في وعاء ضعي الجبن، البقدونس والبيض، قلبي ليختلط.
3. في طبق عميق ضعي الزبدة والزيت.
4. خذي ورقة من العجينة، باستعمال الفرشاة امسحيها بخليط الزبدة والزيت. ضعي فوقها ورقة أخرى.
5. ضعي اصبعك في وسط العجينة ثم لفيها على بعضها مع عمل تجويف في الوسط.
6. ضعي في الوسط قليل من الحشو ثم اقفلي أطراف العجينة على الحشو.
7. اقلبيها ثم ضعيها في الصينية مع ترك فراغ بسيط بين كل قطعة وأخرى.
8. خليط التلميع: في كوب صغير ضعي الصفار والزيت والكمون، ثم قلبي ليختط واستعملي فرشاة صغيرة لتوزيع الخليط على سطح الكلاج.
9. ادخلي الصواني إلى الفرن لتصبح ذهبية مقرمشة ثم قدميها.


هذيان قلب 03-29-2016 08:56 PM
يمي يمي

شكلها بتشهي


راح اجررربها


يعطيك العافيه

دلع 03-29-2016 09:05 PM
يعطيك العافية

نبضها حربي 03-29-2016 09:08 PM
طرح رائع
سلمت يداك
مودتي

مجنون قصايد 03-29-2016 10:26 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

نجم الجدي 03-29-2016 11:35 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

شموخي بعثرهم 03-29-2016 11:35 PM
ابدعتي ياقلبي

دوم مميزه في اطروحاتك


ودي ووردي

غزلان 03-30-2016 12:59 AM
لآعدمنـآ جمـآل ورؤعه جلبك
وآنتقآئك آلمميز
سلمت يمنــآك من كل مكروهـ

هدوء 03-30-2016 01:20 AM
شكرًا لطرحك

RioO 03-30-2016 02:03 AM
انتقاء جميل
و طرح رائع كـ روعتك
سلمت على الطرح الراقي
و لا حرمناك


الساعة الآن 07:07 AM
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية