منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   وصفة مصورة لحمة بالبصل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=157284)

الرروح 04-17-2019 06:47 PM
وصفة مصورة لحمة بالبصل
 






ـ


ـ

  • وقت الطبخ: 6 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 1350 جرام من مكعبات اللحم البقرى أو لحم الماعز • 1 حبة بصل صغيرة مفرومة • 720 مل من الماء • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى • 2 كوب لحم بقرى دافئ • 1 ملعقة كبيرة خردل ( مستردة من نوع جيد ) • 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان (اختياري) • 2 ورق غار • 2 غصن زعتر • 1 حبة قرنفل • 2 ملعقة كبيرة زبدة • بشرة جوزة الطيب • ملح و فلفل أسود
طريقة التحضير :

·
أذيبى الزبدة فى وعاء كبير الحجم على نار متوسطة مع
إضافة ورق الغار – الزعتر – القرنفل واستمرى فى التقليب لمدة ثلاثة دقائق حتى تأخذ
الزبدة نكهة التوابل و الأعشاب .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...5947dcbbde.jpg

·
أضيفي مكعبات اللحم البقرى وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى
يأخذ اللحم اللون البنى من جميع الجوانب .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...e3cf023b68.jpg

·
أضيفي كلا من ( الخردل – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي
لمدة 4 دقائق أخرى ثم أضيفي السكر البنى والماء ونصف كمية مرق اللحم الدافئ
وانتظرى حتى يغلى السائل .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...bf020eed29.jpg

·
بعد أن يغلى الماء اتركى اللحم مغطى على درجة حرارة
منخفضة لمدة 3 ساعات مع التقليب من حين إلى آخر ( أضيفي المزيد من الماء إذا لزم
الأمر بحيث يكون اللحم طرى جداً ) .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...1adb289575.jpg

·
اطفئ النار واتركى اللحم ليبرد لمدة ساعة ثم أضيفي ما
تبقى من مرق اللحم البقرى ودبس الرمان فى حالة إستخدامه ويتم الطهى مرة أخرى على
نار متوسطة تميل إلى المنخفضة لمدة ساعة أو حتى يتبخر معظم المرق .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...8e0975a2b8.jpg

·
انقلى اللحم إلى طبق التقديم وقدميه ساخن مع البطاطس
المقلية على الطريقة البلجيكية .

http://beta.lazezh.com/lazezhwp/wp-c...4912a1f59c.jpg

·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 689
كالورى لكلا منهما .

.


.




.










[/QUOTE]

الغنــــــد 04-17-2019 07:20 PM
سلمت الانااامل
لجمااال ماشاهدناااه

نشكرك
ويعطيك العاااافيه

ضامية الشوق 04-17-2019 07:39 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

دلع 04-17-2019 08:38 PM
ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

لوزه حلوه 04-18-2019 01:10 AM
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

نبضها حربي 04-18-2019 01:12 AM
طرح رائع
يعطيك العافية

نجم الجدي 04-18-2019 02:05 AM
طرررحك رووووعه للموضوووع
والله انك ذوووق

يعطيك العاااافيه

جنــــون 04-18-2019 02:15 AM
سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ..
ودي لك ولروحك ,,~ http://www.jreee7.com/vb/images/smilies/157.gifhttp://www.jreee7.com/vb/images/smilies/261.png

مجنون قصايد 04-18-2019 02:46 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

عـــودالليل 04-18-2019 03:16 AM
أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://wahjj.com/vb/imgcache/10183.imgcache.jpg


الساعة الآن 02:45 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية