منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كعكة "الترافل" المقرمشة بدون خبز (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=81157)

كـــآدي 07-15-2015 05:22 AM
كعكة "الترافل" المقرمشة بدون خبز
 




http://img.arabstoday.net/2015/05/ex...9%81%D9%84.jpg
كعكة "الترافل" المقرمشة بدون خبز



المقادير :
الزبدة: 125 غراماً (الذائبة، للقاعدة)
بسكويت القمح: 200 غم (المكسّر، للقاعدة)
كريمة الخفق: 300 ميلليلترا (للحشو)
السكر الناعم: ملعقتان كبيرتان (للحشو)
مستخلص الفانيليا: بضع قطرات (للحشو)
الشوكولا السوداء: 200 غم (الذائبة، للحشو)
بودرة الكاكاو: قليل (للحشو)
طريقة التحضير
1. لإعداد طبقة القاعدة: تُخلط الزبدة مع البسكويت المكسر. ثم، يوضع هذا الخليط في القالب، بشكل يغطّي الأطراف، مع الضغط عليه. يبرّد لمدة 30 دقيقة، على الأقل، ليتماسك.
2. لإعداد الحشو: تُضاف الكريما، في وعاء، ثم يوضع كلّ من السكر الناعم ومستخلص الفانيليا فوقها. وتُخفق هذه المكوّنات، حتى تتكوّن قمم ناعمة في هذا الخليط. ثم، تُضاف الشوكولاتة المذابة، تدريجياً، ويُخفق هذا الخليط حتى يصبح سميك القوام، مع الحرص على عدم المبالغة في الخفق.
3. يوزّع خليط الحشو فوق طبقة البسكويت، بواسطة الملعقة، ويسوى. ثم، تبرّد "الترافل" لساعات عدة، أو طوال الليل، حتى يستقر الحشو، وتنثر بودرة الكاكاو على سطحها، قبل التقديم.
4. تحتاجين: قالب متحرّك القاعدة مغطّى قاعه بورق الخبز.

نبضها حربي 07-15-2015 05:39 AM
يسلمووو اﻷيادي

عسولة القصبيه 07-15-2015 02:50 PM
طرح رـآئع
لآعدمنـآ جمـآل ورؤعه جلبكِ وـآنتقآئكِ ـآلمميز
سلمت يمنــآك من كل مكروهـ
طبت

عـــودالليل 07-16-2015 03:03 AM
عندما يأتي الطرح بهذا الجمال
فمن المؤكد انه سينال الاعجاب

بل
يدل على ذائقة تستطيع ان تجذب
كل قارئ
لهذا الموضوع المتكامل والانيق

من اعماق القلب اشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

مجنون قصايد 07-16-2015 03:24 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg

كـــآدي 07-16-2015 09:10 PM
نبضها حربي

اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي 07-16-2015 09:10 PM
عسولة

اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي 07-16-2015 09:10 PM
عود الليل

اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

كـــآدي 07-16-2015 09:11 PM
مجنون قصايد

اسعدني مرورك العطر

ماننحرم

الوجه المليح 07-17-2015 06:42 AM
سلمت الايادي


الساعة الآن 06:38 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية