منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل عجينة الجلاش (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=111641)

الوجه المليح 12-25-2016 08:16 AM

طريقة عمل عجينة الجلاش
 






المقادير :
– 4 كوب دقيق
– 2 كوب ماء دافئ
– 2 ملعقه صغيره ملح
– نشا







طريقة التحضير :

– في اناء للعجن ضعي الدقيق والملح وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الماء الدافئ بالتدريج مع التقليب إلى أن تصبح العجينة طرية ومتماسكة


– قومي بلف العجينة











http://www.almrsal.com/wp-content/up...5/04/Paste.jpg

علي شكل اسطواني وقطعيها الى قطع صغيرة متساوية ، واتركيها لمدة ساعة


http://www.almrsal.com/wp-content/up...-the-dough.jpg




– قومي بأخذ كل قطعة على حدى وكوريها ثم اغمسيها في النشا وافرديها حسب الحجم الذي تريديه والسمك أيضا




http://www.almrsal.com/wp-content/up...dual-dough.jpg







– قومي برص الرقائق فوق بعضها ورشي بين الطبقات نشا ، يمكنك الان استعمالها او لفها بورق الزبدة وادخالها الفريزر عند الحاجة




http://www.almrsal.com/wp-content/up...5/04/chips.jpg




محـمــــود 12-25-2016 08:18 AM

تسلم إيدك

يعطيك العافية خواطر

http://forum.imageslove.net/photo/im...400592_836.gif

الغنــــــد 12-25-2016 08:54 AM

سلمت الانااااامل

نتشرف بمصااافحتك
في طرحك الرااائع

شكرا لك

هدوء 12-25-2016 04:44 PM

طررح يفوق آلجمآل ,
كعآدتك إبدآع في صفحآتك يعطيك آلعآفيـه
بِ إنتظآر المزيد من هذآ الفيض ,

نسمات اشتياق 12-25-2016 06:36 PM

شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك

لا أشبه احد ّ! 12-25-2016 08:18 PM






آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

دلع 12-25-2016 08:25 PM

يعطيك ألف عافيه ننتظر جديدك.........

الوجه المليح 12-25-2016 09:04 PM

حياك الله محمود

الوجه المليح 12-25-2016 09:04 PM

حياك الله الغند

الوجه المليح 12-25-2016 09:05 PM

حياك الله هدوء


الساعة الآن 03:27 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية