منتديات قصايد ليل - بسبوسة بالحليب المكثف

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)

- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)

- - بسبوسة بالحليب المكثف (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=146555)

ملكة الجوري

10-23-2018 09:22 PM

بسبوسة بالحليب المكثف

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...64bf6d028b.jpg
المقادير :
للبسبوسة:
• 2/1 1 كوب (293 جرام) سميد خشن
• 2/1 كوب (93 جرام) سميد ناعم (طحين سيمولينا)
• 3/2 كوب (133 جرام) سكر
• 2 ملعقة صغيرة (10 مل) بكينج بودر
• 1 كوب (90 جرام) مبشور جوز الهند
• 2 حبة بيض
• 3/2 كوب (167 مل) زبدة غير مملحة (مذابة)
• 1 كوب (237 مل) زبادي
• 2 ملعقة صغيرة (10 مل) فانيليا سائلة
لصوص الحليب المكثف:
• 300 مل (10 أوقية) حليب مكثف محلى
• 237 مل حليب ساخن

طريقة التحضير :
· لتحضير البسبوسة: اخلطي مقادير البسبوسة في وعاء كبير ثم صبي المزيج في صينية فرن مقياس (23 × 33 سم) مدهونة بالزبدة واجعلي سطحها أملس، ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...353acaa545.jpg
· اخرجي الصينية من الثلاجة وقطعيها إلى مربعات (يمكنكِ اضافة المكسرات حسب الذوق)، ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 193 درجة مئوية (380 درجة فهرنهايت) لمدة 40 دقيقة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...54ca2d475d.jpg
· لتحضير صوص الحليب المكثف: ضعي الحليب المكثف على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك بشكل جيد ومستمر، عندما يتحول الحليب المكثف إلى اللون البني الفاتح؛ صبي الحليب الساخن تدريجياً أثناء الخفق، استمري في الخفق حتى يصبح الصوص ناعماً وكثيفاً.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...4e215a75ee.jpg
· قطعي البسبوسة إلى مربعات ثم صبي الصوص واتركيها لتبرد مدة ساعة أو ساعتين.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...08159684bb.jpg
· قدمي البسبوسة بالحليب المكثف مع الشاي أو القهوة، صحتين وهنا.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...64bf6d028b.jpg
· ملحوظة: يمكن استبدال البيض في الوصفة بـ 4/1 كوب من الزبادي، ويمكن استبدال جوز الهند بالسميد الخشن.

سَرمَد

10-23-2018 09:35 PM

اِختيار جميل

بُورك بك ..

نظرة الحب

10-23-2018 09:46 PM

طرح رائع قلبي

إرتواء نبض

10-24-2018 12:13 AM

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

مجنون قصايد

10-24-2018 12:40 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

ضامية الشوق

10-24-2018 12:50 AM

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

نجم الجدي

10-24-2018 01:08 AM

الله على اختيارك للموضوع الروووعه
شكرآ على المجهووود

بالتووفيق ان شاء الله

نجمكم

ملكة الجوري

10-24-2018 11:25 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طَلّ (المشاركة 3141113)

اِختيار جميل

بُورك بك ..

http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...0306962785.gif

ملكة الجوري

10-24-2018 11:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طَلّ (المشاركة 3141113)

اِختيار جميل

بُورك بك ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نظرة الحب (المشاركة 3141126)

طرح رائع قلبي

http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...0306962785.gif

ملكة الجوري

10-24-2018 11:26 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طَلّ (المشاركة 3141113)

اِختيار جميل

بُورك بك ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إرتواء نبض (المشاركة 3141331)

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...0306962785.gif

الساعة الآن 10:02 PM

صفحة 1 من 2

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية