صفحة 1 من 2 1 2 > عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

[/table1]

ღ أسيرة هواهـ ღ 08-26-2010 12:58 PM ..* حلويآآت // موآآلح *..   [table1="width:70%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_ycvjuu5k.gif');"]

http://img105.herosh.com/2010/08/26/251376284.jpg - -

[/TABLE1]

ღ أسيرة هواهـ ღ 08-26-2010 01:01 PM [TABLE1="width:70%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_36r3pyo0.gif');"]

التشيز كيك ..* http://img101.herosh.com/2010/08/25/457458470.jpg المقادير و الطريقة :: الطبقة الأولى .. 1 بسكوت شاهي مطحون + نص إصبع زبدة + ملعقتين قشطة الطبقة الثانية .. 2 دريم ويب + كوب ماء بأإأرد تخفق حتى تنفش << تقريبا 7 دقايق ثم نضيف 2 قشطة + ثلثين حليب نستلة + جبنة فيلاديلفيا 200 غرام + ( 2م.ك جيلاتين مذوبة في ثلث كوب ماء حأإأر جدا ) تدخل الثلاجة لمدة 24 سأإأعه الطبقة الثالثة .. بلولبري أو ستروبيري أو فلك حلى السنكرز ..* http://img101.herosh.com/2010/08/25/935032123.jpg المقادير و الطريقة :: الطبقة الأولى .. كيك بيتي كروكر مفتت ( ممكن تستخدمون الكيك الجاهز ) + حليب بارد الطبقة الثانية .. 1 حليب نستلة + 8 جبن كيري الطبقة الثالثة .. 1 دريم ويب + 1 قشطة + 1كيس كريم كاراميل + 1 سنيكرز ( يذوب في الماكرويف لين يلين ) ويوضع في الثلاجة .. زينته .. بشوكولاته خام بيضاء مبشورة + دموع هيرشي + ميني كوكيز Brb

[/TABLE1]

ღ أسيرة هواهـ ღ 08-26-2010 01:03 PM [TABLE1="width:70%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_36r3pyo0.gif');"]

( التارت ) http://img105.herosh.com/2010/08/25/837735035.jpg مقادير العجينة :: 2 كاس طحين 1 كاس سكر مطحون فانيليا 2 إصبع زبدة بحرارة الغرفة 2 بيضة 1 م.ص بيكنح بودر مقادير الحشوة :: 1 دريم ويب 1 قشطة 1 كريم كراميل في الخلاط .. الطريقة :: نعجن العجينة ونلبس بها القوالب ثم توضع في الفرن حتى تشقر تترك لتبرد .. ثم تخرج من القوالب ونحط فيها من الخلطة .. وندخلها الثلاجة للتزيين .. أناناس معلب - خوخ معلب - كيوي طازج - فراولة طازجة للمعه .. خلطت مربى برتقال مع مويه حارة .. ودهنتهآآ بالفرشة * كل ما طولت جوا الثلاجة صارت أحلا .. الحلى الأصفر ..* http://img104.herosh.com/2010/08/25/696948453.jpg المقادير :: 2 دريم ويب 2 قشطة 2 كريم كاراميل بسكوت شاهي حليب طويل الأجل الطريقة :: تضرب بالخفاقة إلين تنفش (تقريبا 10-15 دقيقة ) يوضع طبقة من الخليط في الصينية ثم يرص فوقه طبقة من بسكوت الشاهي المغمس في الحليب وتكرر العملية .. ( الأفضل إذا كانت الطبقات كثيرة والخليط اللي بينها شوي ثم كثري الخليط في الطبقة الأخيرة ) وييوضع في الثلاجة .. زينته .. بشوكولاتة بالبندق ، فرمتها بالسكين ورشيتها عليه الحلى في الأصل :D لونه أصفر وأنا أضفت عليه ملعقتين كاكاو بودره Brb

[/TABLE1]

ღ أسيرة هواهـ ღ 08-26-2010 01:04 PM [TABLE1="width:70%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_36r3pyo0.gif');"]

Easier ******s http://img104.herosh.com/2010/08/25/953243447.jpg المقادير :: خليط بيتي كروكر بالشوكولاتة ( شوكولاتة بالحليب أو شوكولاتة سوداء .. كلها تنفع ) بيضتين ثلث كوب زيت 1ونص كوب شوكولاتة هرشي دموع الطريقة :: يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ( فوق و تحت ) نخلط خليط الكيك مع البيض والزيت ثم نضيف عليها الشوكولاتة ونخلط .. نجيب صينية ونحط عليها ورق زبدة ثم بالملعقة نحط الخليط عـ الصينية ونرصه من فوق << حطي عـ أصابعك مويه عشان ما يتلزق ويدخل افرن لمدة 10 دقائق في الرف الأوسط ثم يترك ليبرد Para http://img104.herosh.com/2010/08/25/543039839.jpg المقادير :: قالب زبده متوسط. 2 بيضة. كأس ونصف كبير دقيق أبيض. ملعقه صغيره بكنج بودر. 3 ملاعق طعام سكر. نصف ملعقه صغيره فانيليا مقادير الشيرة :: كأس ونصف كبير سكر. كأس ونصف كبير ماء. نصف ملعقه صغيره فانيليا للنكهة. توضع على النار حتى يذوب السكر. الطريقة :: يخلط الدقيق مع البكنج بودر. تذوب الزبدة على النار لمدة دقيقة فقط. يوضع البيض والسكر والفانيليا في وعاء عميق وتخفق المقادير بالمضرب اليدوي ثم تضاف مع الاستمرار بالخفق لمدة دقيقتين. يضاف الدقيق بالتدريج ويخفق حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية بعض الشيء. تشكل العجينة على هيئة دوائر وترص في صينية مدهونه بالزبدة حتى لا تلتصق. تدخل إلى الفرن متوسط الحرارة على الرف الأوسط في الفرن وتخبز حتى تحمر من الجهتين حوالي 10 دقائق. بعد إخراجها من الفرن تسكب الشيرة المنكهه بالفانيليا وهي ساخنة وتترك حتى تتشرب مقدارها كله (حوالي ساعة). Brb

[/TABLE1]

ღ أسيرة هواهـ ღ 08-26-2010 01:06 PM [TABLE1="width:70%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_36r3pyo0.gif');"]

حلى قهوة ..* << ما لقيت أسم :D http://img104.herosh.com/2010/08/25/936100683.jpg المقادير و الطريقة :: الطبقة الأولى .. 1 بسكوت شاهي مطحون + نص إصبع زبدة + قشطة نخلطهم .. ونزيد قشطة لين يصير العجين قابل للتشكيل تلبس قوالب الكب كيك الطبقة الثانية .. 1 حليب نستلة + 8-9 جبن كيري في الخلاط ويوضع داخل كل كب ملعقة صغيرة يدخل الفرن إلى أن تتماسك الخلطه الطبقة الثالثة .. شيء حطيت فوقه جالكسي مفروم بالسكين وشيء شوكولاته بالبندق مفرومة بالسكين ثم يوضع في الثلاجة .. كور البسكوت ..* http://img104.herosh.com/2010/08/25/120559167.jpg المقادير و الطريقة :: بسكوت شاهي + أوريو ( تطحن نأإأعم ) تعجن بقشطة .. وتكور يوضع عليها .. نص حليب نستلة + 4 جبن كيري وتوضع في الثلاجة .. زينتها .. بسائل الشوكولاته من هيرشي .. Brb

[/TABLE1]

ღ أسيرة هواهـ ღ 08-26-2010 01:08 PM [TABLE1="width:70%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_36r3pyo0.gif');"]

المعجنات ..* http://store1.up-00.com/Aug10/Du185171.png هذي العجينة هشـــــــة وتذوب في الفم من طبيت المطبخ وأنا أصلحهآ لكل أنواع المعجنأإأت مقادير العجينة :: 4 كاس طحين فطاير الجبن ..* http://img105.herosh.com/2010/08/25/831356935.jpg استخدمت العجينة اللي فوق المقادير و الطريقة :: نقسم العجين كور صغيرة نفردهآ .. ثم نحشيهآآ ( جبنة مالحة + بقدونس ) نسكرها .. ندهنهآ ببيض مخفوق وندخلها الفرن عـ حرارة 180 ( فوق و تحت ) في الرف الأوسط ربع ساعة .. أو إلى أن تحمر << إذا بتفرزنينها صفيها في صينية ودخليها الفريزر تقريبا 3 ساعات ثم صفيها في حافظة ورجعيها للفريزر وإذا بغيتيها طلعيها تفك شوي .. ثم حميها .. Brb 1 م.ك خميرة 1 م.ك بكنج بودر ربع كاس سكر نص كاس زيت كاس لبن بيضة نص كاس ماء الطريقة :: نحط الطحين و الخميرة والبكنج بودر والسكر ثم نضيف عليهم بالترتيب .. الزيت - اللبن - البيض - الماء ونعجنهآآ .. إذا كانت تلصق في اليدين زيدي عليها طحين لين تزين ثم الحين أحلى خطوة في العجينة << ما أصلح العجين إلا عشان هالخطوة شيلي العجينة وارفعي يدك فووق ثم اخبطي بها في الصحن .. سوي كذا لين ينتهد حيلك << كل ما زاد التخبيط صارت العجينة هشه وتترك تخمر لمدة ساعه .. * ممكن تتصلح بدون بيض ..

[/TABLE1]

ღ أسيرة هواهـ ღ 08-26-2010 01:09 PM [TABLE1="width:70%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_36r3pyo0.gif');"]

الخلية ..* http://img104.herosh.com/2010/08/25/512287149.jpg استخدمت العجينة اللي فوق المقادير و الطريقة :: نقسم العجين كور صغيرة نضغط الكورة ونحشيها جبن كيري نصفها في صينية .. ندهنهآ ببيض مخفوق وندخلها الفرن عـ حرارة 180 ( فوق و تحت ) في الرف الأوسط ربع ساعة .. أو إلى أن تحمر ثم نصب فوقها حليب نستلة << إذا بتفرزنينها خليها تبرد ثم صفيها في حاقظة ودخليها الفريزر وإذا بغيتيها طلعيها تفك شوي .. ثم حميها .. ثم صبي عليها النستلة السينابون ..* http://img105.herosh.com/2010/08/25/370256375.jpg استخدمت العجينة اللي فوق المقادير و الطريقة :: نقسم العجين إلى ثلاث أقسام نفردهآآ عـ شكل مربع ندهنهآ بزبدة مذوبه عـ النار ثم نرش فوقها .. سكر بني .. منخول قرفه .. منخولة شوكولاته بودرة .. منخولة ثم نلفهآ رول .. ونقطعها ثم نصفها في صينية ونحط تحتهآ ورق زبدة وندخلها الفرن عـ حرارة 180 ( فوق و تحت ) في الرف الأوسط ربع ساعة .. أو إلى أن تحمر ثم نصب عليهآ حليب نستلة << إذا بتفرزنينها خليها تبرد ثم صفيها في حاقظة ودخليها الفريزر وإذا بغيتيها طلعيها تفك شوي .. ثم حميها .. ثم صبي عليها النستلة Brb

[/TABLE1]

ღ أسيرة هواهـ ღ 08-26-2010 01:11 PM [TABLE1="width:70%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_36r3pyo0.gif');"]

حلى الفقع ..* http://img101.herosh.com/2010/08/25/940539775.jpg استخدمت العجينة اللي فوق المقادير و الطريقة :: نقسم العجين كور صغيرة نضغط الكورة ونحشيها جبن كيري ثم ندحرجها في .. سكر بني .. منخول قرفه .. منخولة شوكولاته بودرة .. منخولة مخلوطة مع بعض .. ثم نصفها في صينية ونحط تحتهآ ورق زبدة وندخلها الفرن عـ حرارة 180 ( فوق و تحت ) في الرف الأوسط ربع ساعة .. أو إلى أن تحمر ثم نصب عليهآ حليب نستلة << إذا بتفرزنينها خليها تبرد ثم صفيها في حاقظة ودخليها الفريزر وإذا بغيتيها طلعيها تفك شوي .. ثم حميها .. ثم صبي عليها النستلة الشابورة الحالية ..* http://img101.herosh.com/2010/08/25/376294941.jpg المقادير و الطريقة :: 1وربع كاس سكر 1 كاس زيت فانيليا 3 بيضات توضع في الخلاط .. ثم يضاف عليهآآ .. 3 كاس طحين 1 م.ك بكنج بودر وتعجن باليد ادهني يدك بزيت ثم شكلي العجينة إما أصابع أو كور صغيرة و مرريها من جهة وحدة في سمسم محموس ثم نصفها في صينية ونحط تحتهآ ورق زبدة وندخلها الفرن عـ حرارة 180 ( فوق و تحت ) في الرف الأوسط ربع ساعة .. أو إلى أن تحمر البيتي فور ..* http://img105.herosh.com/2010/08/25/496834072.jpg المقادير :: 1 كاس سمن 3/4 كاس سكر بودرة 2 بيضة 1 3/4 كاس طحين 1 م.ك نشا 1 م.ص بكنج بودر فانيليا الطريقة :: السمن + السكر + البيض + الفانيليا .. في الخلاط ثم نضيف عليه .. النشا + الطجين + البكنج بودر يخلط باليد ( ممكن تحتاجين زيادة طحين ) تشكل في صينية عليها ورق زبدة وتترك 10 دقائق لتجف وندخلها الفرن عـ حرارة 180 ( فوق و تحت ) في الرف الأوسط 10-15 دقيقة .. أو إلى أن تحمر * تقدرين تضيقين شوكولاتة بودرة ويصير بالشوكولاتة Brb

[/table1]

ღ أسيرة هواهـ ღ 08-26-2010 01:13 PM [table1="width:70%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_ycvjuu5k.gif');"]

خبز أمي ..* http://img105.herosh.com/2010/08/25/845720574.jpg المقادير :: كاس موية 1 م.ك سكر 1 م.ك خميرة فنجال زيت ملعقة صغيرة ملح 2 كاس طحين الطريقة :: توضع جميع المقادير ما عدا الطحين على النار لين تسخن .. بس بدون ما تغلي ثم تعجن بالطحين تترك لتخمر ساعه أو ساعه ونص ثم تقطع دوائر وتفرد وتحشى ( جبن شيدر - شوكولاتة وقرفة - زعتر ) أو أي شيء ثم تجمعين أطرافها ع بعض وترصينها بيدك << لا تفردينها لأنك إذا فردتيها بتروح الحشوة ع الأطراف ثم توضع ع الصاج وتقلب إلى أن تنتفخ .. http://www.imslm.net/up/Nrg86734.png http://www.imslm.net/up/3jE86734.jpg هذي بعض الأدوات اللي استخدمتهأإأ .. http://www.imslm.net/up/CBJ86892.jpg قوالب التشيز كيك شاريتهم من تافولا .. :D http://www.imslm.net/up/uOJ86892.jpg قوالب الباي شاريتهم من الدانوب .. :D http://www.imslm.net/up/bmO86892.jpg هذا المسدس اللي استخدمته في البيتي فور .. :D Brb

[/table1]

ღ أسيرة هواهـ ღ 08-26-2010 01:14 PM [table1="width:70%;background-image:url('http://www.almlf.com/get-8-2010-almlf_com_ycvjuu5k.gif');"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاااااااته أتمنـــى أن يناااااااال اعجاااابكم دمتم بكل حب كيـآنـ آنثـى ـآ

الساعة الآن 02:54 PM

صفحة 1 من 2 1 2 > عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية