زخــآت مطر~ 10-20-2008 04:32 PM بسرعة الحقوا معكرونة جنااان..   معكرونة بالبطاطس والباذنجان.. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.. شو عاملين!!:36_1_39: هذي المكرونة من لمساتي الخاصة اتمنى تعجبكم.. نبدأ .. بسم الله الرحمن الرحيم.. المقادير: معكرونة شكل صدف او اقماع 2-3 باذنجان حجم متوسط 4 حبات بطاطس 3-4 صدور دجاج حبة بصل, م ص ثوم جبنة مازوريلا بقسماط ملح.. فلفل اسود .. فلفل ابيض الباشاميل: 2م ك زيت كوب دقيق 2 كوب حليب أو>> 2م ك زيت كوب دقيق 2كوب حليب علبة قشطة الطريقة: تسلق العكرونة في ماء مغلي يوضع عليه 1م زيت مع ملح.. تقشر البطاطس وتقطع شرائح وتقلى.. يقطع الباذنجان شرائح ويقلى.. لعمل خلطة الدجاج.. يقطع الدجاج الى قطع صغيرة ويوضع على البصل والثوم ونضع الملح والفلفل الاسود والكمون لعمل الصلصة البيضاء نقوم بوضع 2مك زيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضع كوب الدقيق ونسكب الحليب او الماء ببطء مع التقليب السريع منعا للكتل م ص من الفلفل الابيض والملح ملاحظة : نضع القشطة اذا استخدمنا الماء بديلا عن الحليب نحضرالصينية ونضع الطبقة الاولى من تالمعكرونة وطبقة من الصلصة البيضاء ثم نضع عليها نصف كمية البطاطس والباذنجان وطبقة من الصلصة ثم نضع نصف كمية الدجاج نضع طبقة اخرى من المعكرونة ونضع ماتبقى من الباذنجان والبطاطس ونضع عليها الدجاج ثم نضع طبقة اخيرة من الصلصة البيضاء نضع جبنة المزوريلا ويغطى بالبقسماط.. الكمية كبيرة وقد تكفي صينيتين بالاكتفاء بطبقة واحدة يعني نصها بالضبط.. ياسلااااااااااام يمممي يممممممي وبالهناء والعافية.. تحياتي.. ريحانة غلا..

مزاجية 10-20-2008 04:47 PM يم يم يم يم شكلها لزيزة بس لو مافيها البدنجان تسير ياسلام مشكورة ريحانة غلا على الطريقة يعطيكي الف عافية مزاجية

عـــودالليل 10-20-2008 07:44 PM أمممممم وااااااااااو لذيذهـ أوي اوي سلمين على الطرح

زخــآت مطر~ 10-21-2008 03:52 AM هني وعافية.. مطرح مايسري يمري.. يسلملي مروركم لاتحرموني هالطلة الحلوة..

εϊз šαđέέм εϊз 10-29-2008 06:30 AM يعطيكـ العاآآآفيهـ . . . ريحــاآآآنه غـــلآ يسلمووو ع الطبخهـ الجنآآآآآآن كلكـ زوق ...

آســـئله 10-30-2008 08:34 PM الله عليكي وعلى ذوقك طرح لذيذ يسعدكي ربي اختي احتراماتي

الساعة الآن 01:13 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية