 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - لفائف الجمبري الجامبو بالصوص اللذيذ
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=164080)
لفائف الجمبري الجامبو بالصوص اللذيذ
https://3.top4top.net/p_1357htza00.jpg
المكونات : 12 وحدة من الجمبري الجامبو المجمد / الجمبري الكبير “يذوب من الثلج ” 6 بيضة مغلف رول من الرقائق زيت للقلي 1 ملعقة كبيرة من الدقيق مع قليل من الماء (لعمل عجينة لغلق اللفائف ) التتبيلة : 3 ملاعق كبيرة من الشطة الحارة “يمكنك التقليل حسب الرغبة ” 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1/2 ملعقة كبيرة خل الأرز 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم 3 فصوص من الثوم عصير نصف ليمونة 1 ملعقة كبيرة من السكر الملح و الفلفل الأسود حسب الذوق طريقة التحضير : _ نقوم بتحضير التتبيلة أولاً .. احضري إناء مسطح أو كيس محكم الغلق و تضاف مكونات كل من الشطة الحارة مع صلصة الصويا والخل الأرز وزيت السمسم. _ ثم افرمي الثوم مباشرة فوق التتبيلة . _ اعصري نصف الليمونة على التتبيلة في نفس الإناء . _ ثم يضاف الملح و الفلفل الأسود حسب الرغبة إلى التتبيلة و تحريك جميع المكونات جيدا لمزجها. _ و نقوم بإضافة ملعقة كبيرة من السكر لتحقيق التوازن في جميع النكهات. _ ثم توضع وحدات الجمبري الجامبو في التتبيلة وتقليبه برفق لمزجه بالتتبيلة ثم تغطيته و وضعه في الثلاجة لمدة 15 : 30 دقيقة . _ في هذه الأثناء نقوم الرقائق وتقطيعها مربع ثم مثلث ودهنها بالبيض ، بعد الانتهاء من تتبيل الجمبري ، نضع واحدة من الجمبري على الجانب الأيسر من الرقائق مع ترك الذيل لأسفل دون الرقائق ثم يلف الجمبري بإحكام . _ ثم طوي الزاوية العليا إلى أسفل، مع التأكد من تغطية نهاية الزاوية بخليط الدقيق و الماء للتأكد من الغلق بإحكام . _ احضري مقلاة عميقة و ضعيها على النار و يضاف زيت القلي الغزير حتى يغطي 3/4 لفائف الجمبري على الأقل . _ سخني الزيت ضعي لفائف الجمبري على دفعات صغيرة اعتماداً على حجم المقلاة ويطهى لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها ذهبياً . _ تقدم ساخنة مع بعض من الصلصة للغمس الحلو و الحار . |
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ... ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك .. دمت بخير..~ ..:ღ:.. |
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب پآقة ورد http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif |
طرررحك رووووعه للموضوووع
والله انك ذوووق يعطيك العاااافيه |
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
اقتباس:
|
| الساعة الآن 05:31 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية