منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   الدولمة العراقية (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=178855)

روح الندى 09-07-2020 08:08 AM
الدولمة العراقية
 

https://j.top4top.io/p_1711ht8gy0.jpg

وقت الطهى
120 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- للحشوة :
الأرز : كيلو ونصف (مغسول ومنقوع نصف ساعة)
طماطم : 4 حبات (مفرومة ناعم)
بقدونس : ضمة (مفروم ناعم)
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود : ملعقة كبيرة
القرفة : ملعقة كبيرة
مرق دجاج : باكيت (بودرة)
الكركم : ملعقة صغيرة
ملح : 3 ملاعق صغيرة (أو بحسب الرغبة)
- للتطبيق :
زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
هيل : 5 حبات (حبّ)
ورق غار : 3 ورقات
ملح : ملعقة كبيرة
مرق دجاج : باكيت (بودرة)
طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة)
البصل : 2 حبة (مقطع)
الماء : لتر ونصف
- الكوسا : نصف كيلو
- الباذنجان : نصف كيلو
- البصل : ربع كيلو
- طماطم : ربع كيلو
- الجزر : ربع كيلو
- فليفلة ملونة : 3 حبات
- البطاطس : 2 حبة
- ورق العنب : 500 غراماً
طريقة التحضير
1. تخلط جميع مقادير الحشوة، وتفرغ الخضار من اللب، ونحشي بها الخضار.

2. توضع مكونات التطبيق بقاع الطنجرة، ونرتب الخضار المحشية فوقها مع مراعاة أن ورق العنب في أعلى الطنجرة / الطبقة الأخيرة.

3. نسكب فوق الخضار لتر ونصف ماء وتوضع على نار عالية حتى تبدأ بالغليان ثم تخفف للوسط وتغطى الطنجرة وتترك مدة ساعتين.

عـــودالليل 09-07-2020 03:39 PM
مُعجب بكل ماشاهدت
وقرأت خلال تواجدي على هذا
الموضوع

دليل جمال ذآئقه
عالية المستوى ودقه في إختيار الطرح

شكري لك
من القلب على مجهودك

محمدالحريري

ملكة الجوري 09-07-2020 04:40 PM
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

نظرة الحب 09-07-2020 05:08 PM
يسلمو على طرحك
يعطيك العافية

مجنون قصايد 09-07-2020 11:10 PM
عافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

نبضها حربي 09-07-2020 11:27 PM
طرح رائع
يعطيك العافيه

نجم الجدي 09-08-2020 01:51 AM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

الغنــــــد 09-08-2020 06:43 AM
جميييييل


يعطيك العاااافيه

البرنسيسه فاتنة 09-09-2020 02:26 AM
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

لا أشبه احد ّ! 09-09-2020 05:33 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك


الساعة الآن 01:47 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية