فطيرة اللحم المكسيكية
 

http://www.arabsharing.com/uploads/154936336284821.jpg

المقادير
1 بصلة مفرومة
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة طعام بهالرات مشكلة
كوب من صلصة الطماطم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
علبة فول مدمس جاهز
نصف كغ من اللحم البقري المفروم
1 علبة من الذرة
1 حبة فليفلة خضراء مفرومة
الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
قشرة خبز الذرة
نصف كغ عجينة خبز الذرة الجاهزة
⅔ كوب حليب
⅓ كوب زيت نباتي
1 علبة من الذرة الجاهزة
1 حبة فليفلة خضراء مفرومة
1 كوب من الجبن المكسيكي
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 بيضة
التزيين
جزرة مبشورة مع بصل أخضر مقطع
http://www.arabsharing.com/uploads/15493633238231.jpg
طريقة التحضير
إعداد اللحم
ضعي 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون في مقلاة باردة مع الثوم،
واطبخيه على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي البصل والملح

والفلفل استمري بالطهي 5-10 دقائق، ثم أضيفي اللحم المفروم إلى خليط البصل،
ونطهو من 5 -10 دقائق أو حتى يحمر اللحم البقري ويتفتت
في وعاء مناسب، حرّكي الذرة مع الفول وصلصة الطماطم و الفليفلة الخضراء والتوابل، وأضيفي الخليط إلى اللحم
عند الغليان، خفضي الحرارة، وغطي المقلاة ليطهى على نار خفيفة ،حتى تتبخر السوائل، لحوالي 15 دقيقة
انقلي خليط اللحم إلى طبق مخصص للفرن
إعداد قشرة العجين
امزجي في وعاء خليط عجينة الذرة الجاهزة مع الحليب والزيت النباتي

والبيض، ثم أضيفي الذرة والفليفلة الخضراء
أضيفي الجبن المكسيكي مع 1 ملعقة زيت زيتون، وحركي جيداً ثم ضعي

الخليط فوق خليط اللحم
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت، وضعي الطبق حتى ينضج لحوالي 30 دقيقة
تأكدي من ذلك، بغرس شكة الطعام في وسط العجين، فإذا خرجت نظيفة،

فالطبق أصبح ناضجاً
http://www.arabsharing.com/uploads/154936323148221.jpg

شكلها بشهييييييي
تسلم الايادي

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

يعطيك العااافيه على الطررح الروووعه
مجهوودك كبير

شكراااا لك من قلبي

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
صمت القمر

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
مجنون قصايد

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
نجم الجدي

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ارتواء نبض