منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   باستا بالخضار ، و كرات اللحم . (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=148391)

سَرمَد 11-27-2018 09:47 AM

باستا بالخضار ، و كرات اللحم .
 





http://img.roro44.net/imgcache/2017/05/391838.jpg


المقادير

لحم مفروم : 250 غراماً لكرات اللحم
البصل : 1 حبة مفروم / للصوص
الزيت النباتي : ملعقة صغيرة لكرات اللحم
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة للصوص
الكوسا : 4 حبات مفرومة دوائر / للصوص
البيض : 1 حبة مخفوق / لكرات اللحم
طماطم : علبة مهروسة / للصوص
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة لكرات اللحم
بقسماط : ربع كوب لكرات اللحم
البقدونس : ملعقة كبيرة طازج ومفروم / للصوص
الثوم : فصّان مهروس / للصوص
الجزر : 2 حبة مقطع دوائر / للصوص
المعكرونة : كوبان مسلوقة و مصفاة
الفلفل الأخضر : 1 حبة مفروم / للصوص
الفلفل الأحمر : 1 حبة مفروم / للصوص
طحين : ملعقتان كبيرتان للصوص
حليب : ربع كوب لكرات اللحم
مرق اللحم : كوب ونصف للصوص
أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة مجفف / للصوص
معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان للصوص
ملح : نصف ملعقة صغيرة لكرات اللحم
ملح : نصف ملعقة صغيرة للصوص
ورق غار : 1 ورقة للصوص
الماسترد : نصف ملعقة صغيرة لكرات اللحم


طريقة التحضير


1. اخلطي اللحم المفروم مع البيضة المخفوقة و الماسترد والحليب والملح والفلفل والبقسماط في وعاء حتى تتجانس المكونات.
2. أصنعي كرات من الخليط متوسطة الحجم.
3. ادهني صينية بملعقة الزيت وضعي كرات اللحم فيها وأدخليها الفرن حتى تتحمر قليلا و يصبح لون اللحم بني.
4. في قدر سخني ملعقة من الزيت وقلبي البصل و الثوم حتى يصبح طرياً.
5. أضيفي الطحين والمرق وقلبي حتى يغلي المزبج وتتكاثف الصلصة.
6. أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم وورق الغار والأوريغانو والملح وكرات اللحم المشوية والجزر واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة.
7. أضيفي الكوسا والفلفل الأحمر و الأخضر و اتركي المزيج ليغلي لمدة 10 دقائق أخرى.
8. أضيفي المكرونة المسلوقة والبقدونس وحركي.
9. اسكبي المزيج في وعاء التقديم وقدميه ساخناً.

صحة وهناااا







الغنــــــد 11-27-2018 09:59 AM

مجهووود متميز ورااقي

ما أجملك وما أجمل ماشاااهدنا

سعدت بمصااافحتك هوووووون

يعطيك العااافيه

شاكره لك

ضامية الشوق 11-28-2018 12:30 AM

سلمت يمناك
طرح جميل جدا

نجم الجدي 11-28-2018 01:31 AM

يعطيك العاافيه على طررحك الرووعه
واختياارك الذووق للمووضووع

نجمكم

RioO 11-29-2018 02:04 AM

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ

إرتواء نبض 11-30-2018 02:32 AM

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

مجنون قصايد 11-30-2018 04:04 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

ملكة الجوري 11-30-2018 04:06 AM

آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ
..ْ~|
http://www.tratel3asheq.com/up/uploads/153532066871.gif

كـــآدي 11-30-2018 10:08 AM

هطول ثري
وطرح رائع يشُع منه التميز
لشخصيه عذبه أكثر تميز

عازفة القيثار 12-04-2018 01:32 PM

كل الشكر لهذا الإبداع,والتميز
لك مني كل التقدير ...!!
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ودي وعبق وردي


الساعة الآن 07:23 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية