منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   قالب المكرونة بالبف باستري واللحم المفروم بالصور (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=50666)

جروح العمر 02-07-2012 03:03 AM

قالب المكرونة بالبف باستري واللحم المفروم بالصور
 
طريقة عمل قالب المكرونة بالبف باستري واللحم المفروم بالصور

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...b9d1feb7b.jpeg
http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...aa64ee3d2.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...0d8beee9b.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...3bf97c9eb.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...3534b20ce.jpeg


المقادير:

عجينة بف باستري

مكرونة مسلوقة

خلطة اللحم:

بصل مفروم
ثوم مفروم
لحم مفروم
ملح وفلفل اسود
فلفل اخضر مفروم
2 ملعقة صلصة طماطم
جبن تشدر


الباشميل:

3 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق طعام دقيق
2 كاس حليب
ملح وفلفل اسود
بقدونس مفروم
نصف كوب جبن موزاريلا



الطريقة:

نفرد عجين البف باستريونضعها في القالب بعد دهنه بقليل من الزيت او الزبدة

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...af06ac11c.jpeg


ثم نحضر اللحم المفروم
بتقليب البصل والثوم بالزيت حتى يذبل ثم اضافة اللحم وتقليبه مع الملح والفلفل الاسود ثم الصلصة والفلفل الاخضر ونتركهم حتى النضج

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...deed2628c.jpeg


نضع طبقة اللحم فوق العجين ثم فوق اللحم جبن تشدر بس نسيت اصورها

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...8e721c370.jpeg

ثم نجهز الباشميل والطريقة معروفة
نضع الزيت في القدر مع الدقيق ونقلبهم حتى يسخن ثم نضيف الحليب مع الملح والفلفل ونقلب حتى يغلي الخليط ويسمك ثم نضيف له
المكرونة
المسلوقة مع البقدونس ونضيفهم في القالب فوق اللحم


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...fb5e383b2.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...066d3fecf.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...5e9144393.jpeg

نرش الجبن الموزاريلا على الوجه

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...387e77fc4.jpeg


نضع القالب بالفرن لينضج ويحمر من فوق وتحت


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...887e54692.jpeg


نترك القالب ربع ساعة يفتر قليلا ثم نقطعه وبالعافية


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...1abf41bf1.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...6d3d55780.jpeg

جدا لذييييييذ

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...ba525fd80.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...03d0e4bc8.jpeg



رااااائع



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...536d2521d.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...b72f2aced.jpeg

جربوها

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...7551a6abe.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...b9d1feb7b.jpeg

مممممممممممم

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...27a3db021.jpeg

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up...996ff4a60.jpeg


وصحتين وعافيه ^_^

أنفاسك دفاي 02-07-2012 05:40 AM

يمي يمي
يشهي


جروح العمر
http://www.m5znk.com/up3/uploads/ima...1674c51161.gif

MeshoOo 02-07-2012 06:34 AM

كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لك
بانتظار الجديد القادم
دمت بكل خير
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1775322311.gif

اخـــراحساس 02-07-2012 04:00 PM


جنــــون 02-07-2012 04:02 PM


جُمَانه 02-07-2012 06:28 PM

,



يمي يمي شكلهآ مُغريْ
شُكراً مِنْ آلآعمآقْ لِطرحُك آلرآئع

لِقلبُك آلسَعآده :004:

جروح العمر 02-08-2012 03:52 AM

انفاسك دفاي

اشكرك على تواجدك

جروح العمر 02-08-2012 03:53 AM

ميشو

اشكرك على تواجدك

جروح العمر 02-08-2012 03:53 AM

اخراحساس

اشكرك على تواجدك

جروح العمر 02-08-2012 03:54 AM

جنون

اشكرك على تواجدك


الساعة الآن 09:17 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية