 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - تشيزكايك الفانيلا
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=231393)
تشيزكايك الفانيلا
الكمية تكفي 4 أشخاص 75 غ بسكويت دايجستيف بالشوكولا 25 غ زبدة مذوبة 125 غ جبنة طرية كاملة الدسم 284 مل كريما مخفوقة قليلاً 75 غ سكر ناعم نصف عود فانيلا (البذور فقط) 225 غ حبات توت مجلّدة ملعقتا طعام نشاء التحضير تدهن 4 قوالب تارت قطرها 7.5 سم بالزيت وتبطن بورق البارشمان، مع الحرص على إبقاء 3.8 سم من الورق فوق كل قالب تارت. يهرس البسكويت ويخلط مع الزبدة المذوبة. يسكب خليط البسكويت في قاعدة قوالب التارت الأربعة. يضغط على هذا الخليط بمتن ملعقة معدنية لتسطيحه جيداً. تحفظ القوالب في الثلاجة لمدة 10 دقائق. في غضون ذلك، تخفق الجبنة الطرية بالشوكة . تضاف إليها الكريما المخفوقة قليلاً ويضاف 30 غ من السكر الناعم. تضاف بذور الفانيلا ثم يسكب الخليط فوق قواعد البسكويت. يمهّد السطح بمتن ملعقة معدنية وتعاد القوالب إلى الثلاجة أثناء تحضير طبقة التوت. توضع حبات التوت المجلّدة وبقية السكر الناعم في قدر على النار حتى الغليان. يخلط النشاء مع ملعقة طعام من الماء، ثم يضاف إلى الفاكهة. يطهى الخليط لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتكثف. ترفع القدر عن النار ويترك محتواها ليبرد قليلاً . يسكب القليل من الخليط فوق كل قطعة بودينغ. تحفظ القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ثم تفك القوالب المعدنية وتقدم. |
|
بيض الله وجهك
طرح واختيار روعه للموضوع لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع حضوري شكر وتقدير لك ولاهتمامك في مواضيعك اخوك نجم الجدي |
روعه قلبي طرحك يعطيك العافيه مودتي
|
اختيار جميل جدا
يدل على ثقافه عاليه شكرا من القب على هكذا طرح احترامي محمد الحريري |
دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك نترقب المزيد من جديدك الرائع دمت ودام لنا روعه مواضيعك |
سلمت اناملك لروعة ذوقك
يسعدك ربي ويحقق أمانيك |
ع ــناقيد من الجمال
تحيط بروعة الحروف سلم حسك وبيانكـ دمت بتميز |
لَآعِدَمَنِآ هـَ الَعَطَآءْ وَلَآَ هَـ الَمْجَهُودَ الَرَائَعْ
كُْلَ مَآتَجَلَبَهْ أًنَآَمِلكْ بًأًذخْ بَاَلَجَّمَآلْ مُتًرّفْ بَ تمًّيِزْ وُدِيِّ https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...b66adb0a14.gif |
| الساعة الآن 05:54 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية