ترتبط طريقة حفظ الأطعمة بمدَّة صلاحيتها. ولتدوم أطول فترة ممكنة، يقدّم الإرشادات الآتية، في التدبير المنزلي:

1. الحليب
https://www.sayidaty.net/sites/defau...ser54794/0.png
للحفاظ على الحليب طازجًا، يُنصح برشِّ القليل من الملح في القارورة فور فتحها.

2. الجبن
https://www.sayidaty.net/sites/defau...4/cheese-2.jpg
قبل تخزين الجبن، يجب إزالة غلاف البلاستيك عنه، ووضعه إلى جانب بعض أنواع الخضراوات كالخسِّ والخيار، حيث تُنتج هذه الخضراوات الرطوبة التي تُبقي عليه طازجًا.

3. البسكويت
https://www.sayidaty.net/sites/defau...it-29353-2.jpg
للإبقاء على البسكويت مُقرمشًا، توضع قطعة من الخبز في عبوة البسكويت، الذي يمتصّ حينئذ رطوبة الخبز، فيبقى طريًّا.

4. الخبز
https://www.sayidaty.net/sites/defau..._%281%29_0.jpg
للحفاظ على الخبز طويلًا، يُنصح بتجنُّب وضعه في الثلَّاجة، لكون التثليج يُفقده طعمه الطازج، بل هو يُلفّ جيِّدًا، ويُترك في حرارة الغرفة ليومين، ثمَّ يُحفظ في درجة التجميد.

5. الخضراوات والفواكه
https://www.sayidaty.net/sites/defau...54794/00_7.jpg
قبل تخزين الخضراوات والفواكه في الثلَّاجة، يُمنع غسلها حتَّى لا يتغيَّر لونها، بل يُنصح بلفِّها جيِّدًا بورق الجرائد، وخصوصًا الخضراوات الورقيَّة.

6. البطاطس والبصل
https://www.sayidaty.net/sites/defau...potato_1_1.jpg
عند تخزين البطاطس والبصل، يُفضَّل تهوئتهما قبل وضعهما في مكانٍ مظلمٍ.