منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   ملف شامل لأنواع السلطات العربية والعالمية متجدد (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=147687)

بوزياد 11-13-2018 09:34 PM
ملف شامل لأنواع السلطات العربية والعالمية متجدد
 






http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...9665285241.gif

هنا ملف شامل لأنواع السلطات العربية والعالمية إن شاء الله نطل عليكم احبتنا في منتديات قصايد ليل بمجموعات السلطات التي تخدمكم بعون الله

البداية
طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر
سلطة الملفوف والجزر , طريقه عمل سلطة ملفوف وجزر بطريقه سهله وسريعه ,نقدم سلطة الملفوف والجزر الشهيه واللذيذه سيحبها الجميع وهي صحيه وتحتوي علي الكثير من المواد الغذائيه المفيده


http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...3040469651.jpg



https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ded01207d3.gif


المقادير

- الملفوف : كوبان (مفروم)
- الجزر : 3 حبات (مبشور)
- المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ded01207d3.gif

طريقة التحضير

1. نخلط الجزر والملفوف في وعاء.
2. نخلط المايونيز والملح والليمون واللبن في وعاء حتى يتمازج الخليط.
3. نسكب خليط المايونيز للملفوف والجزر ونقلب حتى تتمازج المكونات ونتبل بالفلفل الأسود.


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...ded01207d3.gif

❛━━━━━━ ••• ━━━━━━❜

بوزياد 11-13-2018 09:46 PM








https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...c29b2ef541.gif


طريقة عمل الكول سلو على الطريقة الآسيوية بخطوات سهلة وبسيطة. وجبة جديدة ولذيذة كما أنها مفيدة للغاية لاحتوائها
على عناصر غذائية هامة، حضريها وسيطلبها منكِ أفراد أسرتكِ دائماً خاصة في فصل الصيف،


http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...3097550281.jpg
 https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...21799c7df3.png


مقادير طريقة عمل الكول سلو على الطريقة الآسيوية :

1 باقة (6 حبات كبيرة) بصل أخضر، مقطعة الأطراف ثم إلى شرائح رقيقة2 كيس (16 أونصة) كول سلو أو 1 كيس (16 أونصة) لكل من الكرنب الأخضر المبشور والكرنب الأحمر المبشور1 بصلة صغيرة حمراء، مقطعة إلى شرائح رقيقة¼ كوب صوص الصويا¼ كوب عصير ليمون¼ كوب زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور (من قطعة واحدة تقريبًا)2 ملعقة كبيرة خل أبيض2 ملعقة كبيرة سكر بني داكن2 ملعقة صغيرة زيت السمسم الآسيوي2 ملعقة صغيرة بذور السمسم، اختياري1 ملعقة صغيرة ملح20 حبة فلفل أسود


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...21799c7df3.png



طريقة عمل الكول سلو على الطريقة الآسيوية :

1.قومي بفصل شرائح البصل الأخضر قليلاً بأصابعك حتى تنفصل كل الطبقات الصغيرة عن بعضها. اخلطي مزيج الكول سلو أو كلا نوعي الكرنب مع البصل الأحمر والبصل الأخضر في وعاء كبير حتى يتجانس كل شيء جيدًا. يمكنك تحضير الكول سلو بيوم سابق حتى هذه الخطوة طالما ستحتفظين به في البراد. قبل التقديم، اتركي الكول سلو يصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم حضري الصوص وغطي السلطة به.
2.حركي باقي المكونات في وعاء صغير حتى يتجانس الصوص، ثم اسكبيه فوق السلطة. قدميها خلال ساعة واحدة من تحضير الصوص.


https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...21799c7df3.png



❛━━━━━━ ••• ━━━━━━❜

بوزياد 11-13-2018 09:55 PM









طريقة عمل سلطة ورق العنب بالرز
 سلطة ورق العنب بالرز ، بعد صنع الدولمة أو ورق العنب المحشي بالأرز قد يبقى ورق عنب لا يمكن لفه وبدلاً من التخلص منه نقدم طريقة لعمل سلطة ورق العنب الصحية الشهية مع الرز المصري والخضار لطبق جانبي رائع مع المشاوي أو كطبق عشاء خفيف ويمكن تقديم السلطة دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة .
http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...1315756711.jpg

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...28dfb6c513.gif

  • ¼ كوب صنوبر
  • ½ كوب بصل أخضر مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ½ كوب رز مصري
  • 2 ½ كوب مرق دجاج أو خضار
  • ½ كوب ورق عنب مفروم
  • ¼ كوب عصير ليمون
  • ¼ كوب زبيب
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل
  • ملح حسب الذوق
  • ¼ كوب بقدونس مفروم
  • ¼ كوب شبت مفروم
  • 1 ليمونة
  • 2 حبة طماطم مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة نعنع يابس
https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...23536821a4.gif

نحمي الزيت في قدر عميق ونضيف الصنوبر و ¼ كوب من البصل الأخضر ونحرك لمدة 5 دقائق حتى يكتسب الصنوبر لوناً بنياً .
  1. نضيف الرز ومرق الدجاج وورق العنب وعصير الليمون والزبيب والفلفل والملح ونتركها تغلي ثم نغطي القدر ونخفف النار ونترك المكونات على نار هادئة حتى يمتص الرز المرق وينضج أي لحوالي 30 دقيقة .
  2. نضيف البقدونس والشبت والبصل الأخضر والطماطم ونحرك بالشوكة ثم نضع السلطة في طبق التقديم ونزينها بقطع الليمون .


 https://upload.3dlat.com/uploads/3dl...21799c7df3.png



http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...3157572943.png
❛━━━━━━ ••• ━━━━━━❜

بوزياد 11-13-2018 11:22 PM












http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...3157575254.png



طريقة عمل طحينة الشاورما اللحم



http://www.arabsharing.com/uploads/154213661774561.jpg




طحينة الشاورما اللحم مثل المطاعم من الصلصات الضرورية إلى جانب أي طبق مشاوي سواء كان سمك مشوي أو دجاج أو لحم وهي سهلة جداً ويمكن عملها في البيت فهي تتكون من الطحينة التي يتم خلطها مع الليمون واللبن الزبادي والتوابل والبقدونس وتُقدَّم .



مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 10 دقائق


http://www.arabsharing.com/uploads/154213661777372.gif


  • ¼ كوب طحينة
  • عصير ½ ليمونة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب لبن زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح حسب الذوق
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم حسب الرغبة


http://www.arabsharing.com/uploads/154213661781695.gif
  1. نضع في خلاط الطعام كلاً من الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون ونشغله حتى يصبح المزيج ناعماً .
  2. نضيف اللبن الزبادي للمزيج الناعم ونمزج المكونات معاً حتى تختلط جيداً .
  3. نضع سلطة الطحينة في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون ونحرك الصلصة جيداً ثم نزين السلطة بالبقدونس وبذلك تصبح جاهزة للتقديم إلى جانب المشاوي


http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...3157575254.png

ضامية الشوق 11-13-2018 11:55 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

إرتواء نبض 11-14-2018 12:24 AM
سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

سَرمَد 11-14-2018 01:03 AM
إختيار جميل جداً

ربي يسعدك ..

الغنــــــد 11-14-2018 08:56 AM
مجهووود متميز ورااقي

ما أجملك وما أجمل ماشاااهدنا

سعدت بمصااافحتك هوووووون

يعطيك العااافيه

شاكره لك

ملكة الجوري 11-14-2018 11:16 PM
آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ
..ْ~|
http://www.tratel3asheq.com/up/uploads/153532066871.gif

مجنون قصايد 11-15-2018 12:21 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد


الساعة الآن 02:21 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية