 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=131759)
ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري
http://justfood.nawa3em.com//UserFiles/0potatoesand.jpg مقادير طريقة عمل ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري: أكلات هندية : للعجينة : 250 غرام دقيق 190 غرام حليب سائل 20 غرام سكر 25 غرام زبدة 1 صفار بيضة ½ ملعقة صغيرة خميرة فورية ¾ ملعقة صغيرة ملح للحشو : 3 حبة بطاطس متوسطة الحجم 3 حبة بصل متوسط الحجم 2 ملعقة كبيرة زيت سكر بني ملح حسب الذوق 1 ملعقة كبيرة كاري للقلي : 1 ملعقة صغيرة حليب سائل 1 بياض البيض (زلال البيض) بقسماط أو كعك مطحون 1½ كوب زيت نباتي للقلي طريقة عمل ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري: أكلات هندية : 1- لعمل العجين، ، اخلطي الدقيق في وعاء مع الخميرة، السكر والملح جيداً. 2- في وعاء صغير، اخلطي صفار البيضة مع الحليب جيداً ثم ضعي الخليط فوق الدقيق، قلّبي بملعقة كبيرة حتى تتجانس المكونات واعجني لمدة دقيقتين. 3- أضيفي الزبدة إلى العجينة واعجني لمدة 10 دقائق ثم اتركيها جانباً حتى تتخمر لمدة ساعة. 4- لعمل الحشوة، قطعي البصل شرائح ثم ضعيهم في وعاء مع قليل من الزيت وأدخلي الوعاء إلى المايكرويف لمدة 4 دقائق. 5- أضيفي الكاري إلى البصل، أعيدي إدخاله إلى المايكرويف لمدة دقيقة ثم أخرجي الوعاء وضعيه جانباً. 6- قطّعي البطاطس مكعبات صغيرة ثم ضعيها في قدر على النار واسلقيها بالماء والقليل من الملح. 7- أضيفي مكعبات البطاطس إلى خليط البصل واخلطيهم ثم اتركي الوعاء جانباً حتى يبرد. 8- شكّلي العجينة إلى 16 كرة، احشيهم واقفليهم جيداً ثم قومي بفردهم باليد لتصبح الكرة كالرغيف. 9- غطّي صينية بورق الزبدة، وزّعي القطع عليها ثم غطّيها واتركيها لتتخمر. 10- في مقلاة عميقة، سخّني الزيت على درجة حرارة 170. 11- اغمسي كل القطع ببياض البيض والبقسماط ثم اقليها بالزيت، أخرجيها من الزيت وضعيها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت. 12- ضعي ساندويتشات بخلطة البطاطس والبصل بالكاري في طبق وقدميه ساخناً |
ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة شكراً لك بانتظار الجديد القادم يعطيك العااافيه ودمت بكل خير |
جميييله
سلمت الايادي كل التقدير الك |
يعطيك العافيه ع الطرح الجميل
ودي وخالص تقديري لك |
’.. آختيَآرَ جَميلَ جِدآ سَلمتِ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ وَسَلِمتَ يُمنَآك المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميز جَزيَلِ شُكِريَ لَروحكُ آلوَرد .. |
*،
آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك |
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد |
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح.. بإنتظآرجديدك بكل شوق.. ودي وشذى الورد.. |
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي الغند |
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي أسير الشوق |
| الساعة الآن 07:38 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية