منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   فتـــة الدجــاج (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=156532)

ملكة الجوري 04-03-2019 05:58 PM
فتـــة الدجــاج
 








https://i.ytimg.com/vi/JJSDaN7B6s0/maxresdefault.jpg

المكوّنات :
كيلوغرام من الدجاج.
فصان من الثوم الحب،
وستة فصوص من الثوم مهروسة.
بعض أعواد القرفة الكاملة.
بعض أوراق الغار.
عشر حبات من الهيل.
أربع ملاعق صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحب.
بصلة كبيرة مقطعة إلى جوانح.
ثلاثة أكواب من الأرز المصري.
نصف كوب من الخل.
قرنان من الفلفل الأخضر مقطّعان إلى شرائح.
ثلاثة أكواب من اللبن الزبادي.
ربع كوب من الصنوبر.
ثلاثة أرغفة من الخبز مُقطّعة إلى أجزاء.
القليل من زيت الذرة.

طريقة التحضير:
● ضعي في قدر الطبخ كميّة من الماء، واتركيه حتى يغلي جيداً.
● ضعي الدجاج في وعاء الماء المغلي واتركيه حتى تظهر الرغوة ثمّ أزيليها عن وجه المرق.
● أضيفي إلى الدجاج عوداً من القرفة، وورقتين من الغار، وعشرة فصوص كاملة من الهيل، وعشر حبات من الفلفل الأسود،
وملعقتين صغيرتين من الملح طعام، والبصلة، وفصين من الثوم واتركيه على النار ساعة كاملة.
●ارفعي الدجاج من القدر واحتفظي بالمرق ساخناً إلى أن تحتاجيه.
●اغسلي وانقعي الأرز ثلاثين دقيقة، ثمّ أضيفيه إلى ستة أكواب من المرق المغلي وملعقة ملح صغيرة، واطهيه إلى أن ينضج.
● قطّعي الدجاج وأزيلي عنه العظم بحذر.
●اخلطي الدجاج جيّداً مع أربعة فصوص من الثوم مهروسة،

مع الخل، والفلفل الأخضر.
●اخلطي فصين من الثوم مهروسين، والملح، والزبادي.
● سخّني الزيت جيداً واقلي الخبز حتى يُصبح ذهبيّاً وارفعيه من الزيت.
● افردي الخبز المُحمّص في طبق بايركس وأضيفي الدجاج المسلوق، والمرق، ثمّ اللبن، والأرز، والصنوبر المقلي.

ضامية الشوق 04-03-2019 06:35 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

عـــودالليل 04-03-2019 08:10 PM
من متابعيك وسآكون كذلك باذن الله
قد لا أوفيك حقك بالرد
فأتمنى قبوله


يعطيك العافيه

دووم هالتميز ماشاء الله عليك
ربي يحفظك

البرنسيسه فاتنة 04-04-2019 02:40 AM
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

نجم الجدي 04-04-2019 02:42 AM
طرررحك رووووعه للموضوووع
والله انك ذوووق

يعطيك العاااافيه

ملكة الجوري 04-04-2019 03:38 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضامية الشوق (المشاركة 3328160)
سلمت يمناك
طرح جميل جدا
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..
http://up.gnon1.com/uploads/155234141511092.gif

ملكة الجوري 04-04-2019 03:38 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عـــودالليل (المشاركة 3328215)
من متابعيك وسآكون كذلك باذن الله
قد لا أوفيك حقك بالرد
فأتمنى قبوله


يعطيك العافيه

دووم هالتميز ماشاء الله عليك
ربي يحفظك
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..
http://up.gnon1.com/uploads/155234141511092.gif

ملكة الجوري 04-04-2019 03:38 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البرنسيسه فاتنة (المشاركة 3328756)
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..
http://up.gnon1.com/uploads/155234141511092.gif

ملكة الجوري 04-04-2019 03:38 AM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجم الجدي (المشاركة 3328777)
طرررحك رووووعه للموضوووع
والله انك ذوووق

يعطيك العاااافيه
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..
http://up.gnon1.com/uploads/155234141511092.gif

مجنون قصايد 04-04-2019 03:40 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد


الساعة الآن 10:35 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية