منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل حلى سهل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=134766)

ضامية الشوق 02-27-2018 01:18 AM
طريقة عمل حلى سهل
 


طبقات الشوكولاتة

المكونات

  • علبة من بسكويت الشاي ذي الحجم العائلي.
  • علبة من القشطة.
  • نصف قالب صغير من الزبدة المذابة.
  • علبة من الحليب المكثف المحلى.
  • نصف كوب من الكاكاو.
طريقة التحضير

  • نضع الحليب المكثف المحلى في وعاء واسع وعميق، ثم نضيف إليه علبة القشطة ونحرك جيدا إلى أن تمتزج المكونات.
  • نضيف كمية الزبدة ونتابع التقليب.
  • نضيف الكاكاو بالتدريج، حتى نحصل على الطعم القوي للشكولاتة.
  • نضيف كمية صغيرة أخرى من الزبدة أو الزيت النباتي إذا لاحظنا أن المزيج أصبح جامدا لنحصل على قوام لزج ومتماسك.
  • نضع قالب البسكويت كتعرف ما هو في صحن البايركس ليصبح على شكل مستطيل، ونرصه على طول صحن البايركس.
  • نبدأ بتغميس كل حبة من حبات البسكويت بصلصة الشكولاتة التي قمنا بتحضيرها، ثم نعيدها إلى البايركس، مع ضرورة رص حبات البسكويت جيدا على بعضها البعض، ونكرر العملية حتى انتهاء كمية البسكويت.
  • نضيف ما تبقى من صلصة الشوكولاتة على وجه البسكويت حتى يتغطى بالكامل.
  • نغلف البايركس بورق البلاستيك، وندخله إلى الثلاجة حتى يجمد تماما.
  • نقطع البسكويت بالشوكولاتة على شكل مثلثات، أو أي شكل آخر، ثم نقدمه.
حلى جوز الهند البارد

المكونات

  • باكيتان من البسكويت.
  • إصبع من الزبدة.
  • كيسان من الكريمة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ربع كوب من السكر.
  • نصف كوب من جوز الهند.
  • كوب من جوز الهند للتزيين.
طريقة التحضير

  • نطحن البسكويت في محضرة الطعام جيدا حتى يصبح بودرة.
  • نضع الزبدة في وعاء على النار حتى تذوب تماما، ثم نضيفها إلى البسكويت المطحون.
  • نقلب الزبدة مع البسكويت جيدا حتى يمتص البسكويت كمية الزبدة.
  • نرص المزيج في صينية ذات قاع متحرك، ويمكن استخدام صينية عادية أو صحن بايركس، بشرط أن نغلف قاعه بورق النايلون قبل رص المزيج.
  • ندخل الصينية إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى تجمد تماما.
  • نضع الكريمة في محضرة الطعام، ثم نضيف الحليب السائل ونخلط.
  • نضيف السكر وجوز الهند ونتابع الخلط حتى نحصل على مزيج ناعم.
  • نضيف المزيج السابق إلى طبقة البسكويت، ثم نعيدها إلى الثلاجة إلى أن تجمد طبقة الكريمة تماما.
  • نضع كوب جوز الهند في مقلاة على النار، ونحمصه إلى أن يصبح لونه ذهبيا.
  • نضيف جوز الهند المحمص وهو ساخن إلى طبقة الكريمة.
  • نقطع حلى جوز الهند البارد بالشكل الذي نرغب به، ثم نقدمها.

نجم الجدي 02-27-2018 01:27 AM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع


حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

الوجه المليح 02-27-2018 01:57 AM
يعطيك العافية

إرتواء نبض 02-27-2018 01:59 AM
اقتطافة أنيقة
لاعدمنـآ هذا الجمال بالطرح..
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
ودي وشذى الورد..

دلع 02-27-2018 02:09 AM
سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع...............

مجنون قصايد 02-27-2018 02:38 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

RioO 02-27-2018 03:22 AM
مُقتطف جمـيل جداً
وَ إطلآلهَ تُحآكينآ بـِ كُلِ يُنوع
سلمت يَ ذآتَ التألق البـآذخ
ولك شُكراً على حُسن الإنتقآء
أطيب الاماني

لا أشبه احد ّ! 02-27-2018 03:26 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

عـــودالليل 02-27-2018 04:56 PM
الله عليك إبداع كم يشبه النور .. ابصرت من روعة حروفك وطرحك
M hariri


أناقة طرح وجاذبيه
إهتمام و..

اجتهاد واضح في الطرح
وذائقة عالية المستوى

استمعت النفس بما مرت عليه هنا،،،
فبهذا العطاء سنرقي

من أعماق القلب أشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

الامير 02-27-2018 05:23 PM
طرح بمنتهى الروعه
اشكرك على موضوعك الرائع
امنياتي ان لا تنحرم اعيننا من مصافحه
اطروحاتك الرائعه والجميله
يعطيك العافيه.


الساعة الآن 07:01 PM
صفحة 1 من 4 1 234
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية