https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...ثقف-نفسك-1.jpg
حيث يتم تقطيع الأخطبوط ووضعه في الزيت وإضافة السمسم له لإعداد طبق الأخطبوط الحي، واحترس جيدا حتى لا يلدغك الأخطبوط إذا التصق بحلقك
2- الجبن المعفن (Casu Marzu) في إيطاليا


https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...ثقف-نفسك-2.jpg
فالمعروف أن الأكل الفاسد يجب أن يلقى بسلة المهملات ولكن في إيطاليا الوضع يختلف حيث يتم أكل الجبن المعفن من خلال اليرقات التي تسبب التخمر وتجعل الجبن لين قبل أن تموت.
3- العناكب المقلية (Fried Tarantulas) في كمبوديا


https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...ثقف-نفسك-3.jpg
إذا كنت في كمبوديا وتبحث عن أكله سريعه تأكلها بعد الظهر فإن العناكب المقلية هي التي سيتم ترشيحها إليك في كمبوديا.
4- شوربة أعشاش الطيور (Bird’s Nest Soup) في الصين


https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...ثقف-نفسك-4.jpg
فهذه الشوربة أساسها أعشاش الطيور ولكنك لا تجد أي غصون بها، حيث أنه يتم أخذ اللعاب الذي يتحول بالماء إلى مادة جيلاتينية كالموجودة بالصورة ويتم عمل الشوربه به.
5- سمكة منتفخة سامة (Fugu-Puffer Fish) في اليابان


https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...ثقف-نفسك-5.jpg
إن جلد هذه السمكة واجزاء خاصة منها تحتوي على مادة سامة تسمي تيترودوتوكسين والتي تسبب الشلل، ولذلك لا يقوم بطهيها للطعام إلا المختصين فقط ومن يملكون رخصة بذلك، كما أن تناول هذه الوجبة يكون على مسؤوليتك الخاصة إذا حدث أي مضاعفات بعد اكلها.
6- سمك القرش المخمر تحت الأرض (Hákari )Fermented Shark)) في أيسلندا


https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...ثقف-نفسك-6.jpg
وفي هذا الطبق الياباني يتم تخمير لحوم القرش تحت الأرض لمدة ثلاثة أشهر ثم تعليقها لتجف لمدة عدة أشهر أخرى ثم تقدم للطعام.
7- كعكة دم الخنزير (Ti-Hoeh-Koe) تؤكل في تايوان


https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...ثقف-نفسك-7.jpg
حيث يتم إعداد هذه الكعكة من دم الخنزير ولحم الخنزير والأرز المسلوق ويتم قليها أو طهيها بالبخار ثم يوضع فوقها بعض من مسحوق الفول السوداني والكزبرة.
8- دودة القز المقلية (Fried Silkworms) تؤكل في فيتنام والصين


https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...ثقف-نفسك-8.jpg
لا يتم هنا استخدام دودة القز لصنع الحرير كالمعتاد ولكنها تستخدم كطعام حيث يتم قليها وتقديمها كوجبة غذائية.
9- الزهور المقلية (Fried Flowers) في تايلاند


https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...ثقف-نفسك-9.jpg
حيث يتم استخدام بعض أنواع الزهور في تايلاند مثل زهرة الجهنمية لقليها وتناولها أيضا كوجبة غذائية
10- جلد الحوت (Whale Muktuk) في ألاسكا وكندا


https://www.thaqafnafsak.com/wp-cont...قف-نفسك-10.jpg
حيث يتناول مواطنين الاسكيمو جلد ودهن الحوت وقد تجد مكعبات لحم الحوت مخبوزة ومقلية ومع فول الصويا وهي وجبه شهية جدا بالنسبة لهم