حساء البصل ألأخضر
 

http://nisfeldunia.ahram.org.eg/Medi...95_608x403.jpg
المقادير



• 4 حبات من الكراث

• 4 حبات من البطاطس

• 1/2 كوب من مرق الدجاج ( مخفض ملح و دهن )

• 2 كوب حليب خالي الدسم

• ملعقة صغيرة ملح

• ملعقة صغيرة زيت زيتون

• ثوم معمر مفروم للتزيين

طريقة التحضير:

· قطعي الكراث.

· انقعي الكراث في ماء لعدة دقائق.

· تأكدي من إزالة جميع الشوائب بشطفه جيدا وتصفيته.

· قشري البطاطس وقطعيها مكعبات صغيرة الحجم.

· ضعي زيت الزيتون والكراث في إناء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع مراعاة التقليب حتى يصبح لونها ذهبي.

· ثم أضيفي مرق الدجاج والبطاطس والملح واخفضي درجة الحرارة ، اتركي الحساء على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة، حتى ينضج البطاطس.

· ضعي الحساء في الخلاط مع الحليب واخلطيها جيدا.

· اتركيه على نار هادئة لبضع دقائق حتى يتم تسخين الحساء، ثم قدميه ساخن مع الثوم المعمر المفروم. الضرب بالمضرب الكهربائى حتى تتجانس كل المكونات .

- وعندما تتجانس المكونات يتوقف المضرب الكهربائى ثم يضاف الى الخليط قطع التفاح والزبيب ويقلبوا جيدا بمعلقة بلاستيكية .

- يوزع الخليط فى صينية الكب كيك ، وتمتلئ كل واحدة من اكواب الكب كيك الى ثلثيها فقط .

- تدخل صينية الكب كيك فى الفرن الساخن لمدة من عشرون دقيقة الى ثلاثون دقيقة حتى تنضج تماما .

- تخرج الصينية وتترك جانبا حتى تبرد تماما ثم يتم تزيين وجه كل واحدة من الكب كيك بالمربى المفضلة اليكي ثم يوضع عليها واحدة من اللوز وتقدم فى اطباق التقديم .

ياالبيه يا اختياار الموووضووووع
روووعه ومفيد

يعطيك العااافية

وشكرااا كبيررة لك

نج نج

يعطيك العافيه

ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
نجم الجدي

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
جنون

حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
مجنون قصايد

حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ارتواء نبض

هطول ثري
وطرح رائع يشُع منه التميز
لشخصيه عذبه أكثر تميز