 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - سهل طريقة لعمل ماربيل كيك بالصور
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=117720)
سهل طريقة لعمل ماربيل كيك بالصور
http://ser1.almlf.com/i/00004/dd5e29k1uosd.jpg توجد العديد من الوصفات المختلفة لعمل الكيك والتي يمكنك البحث عنها، للحصول علي وصفة جديدة ومن هذه الوصفات عمِل مارِبيل كِيك بالِصور . فهي تعتمد علي مجموعة من المكونات البسيطة وهي الفانيليا والشيكولاتة والتي تجعل الكعكة نكهة مميزة عند الإنتهاء من تجهيزها . عمِل ماربِيل كِيك بِالصور : المكونات : * - 2 كوب طحين . * - 1/4 كوب نشأة الذرة . * - 2,5 معلقة صغيرة من صودا الخبز . * - 1/2 معلقة صغيرة ملح . * - 3/4 كوب قشدة حامضة . * - 1/4 كوب حليب كامل الدسم في درجة حرارة الغرفة . * - 1 كوب زبدة غير مملحة مخفوقة في درجة حرارة الغرفة . * - 1,5 كوب حبيبات السكر . * - 2 بيضة . * - 1 صفار بيضة كبيرة . * - 1 معلقة من مسحوق الفانيليا . مكونات خليط الماربيل : * - 1/4 كوب مسحوق الكاكاو الغير محلي . * - 2 ملاعق كبيرة حليب . * - 1 معلقة صغيرة زبدة غير مملحة . * - 1 معلقة صغيرة سكر . * - 1/8 معلقة صودا الخبز . لطبقة التزيين : * - 77 جرام من الشيكولاتة البيضاء المفرومة . * - 40 جرام شيكولاتة . * - 1/3 كوب كريمة ثقيلة . الخطوات : قبل البدء يتم ضبط درجة حرارة الرف الأوسط للفرن علي 160 درجة مئوية . في وعاء متوسط الحجم يتم خفق كل من الطحين ونشأ الذرة و مسحوق الخميرة وصودا الخبز والملح عندما تمتزج المكونات معاً يتم وضع الخليط علي جانب . http://ser1.almlf.com/i/00004/ppl1748wlbji.jpg وفي وعاء صغير، يمكنك خفق كل من القشدة الحامضة مع الحليب ثم وضعه علي جانب . http://ser1.almlf.com/i/00004/9nb8hv4z78n7.jpg تجهيز وعاء الخلاط الكهربائي، يتم خفق الزبدة علي سرعة متوسطة لمدة 2 – 3 دقائق . وأثناء عمل الخلاط علي سرعة متوسطة يتم إضافة السكر بالتدريج ثم رفع مستوي السرعة من المتوسطة إلي العالية http://ser1.almlf.com/i/00004/wg8js57nsjb6.jpg يفضل مواصلة الخفق حتي تحصل علي اللون والملمس المطلوب غالباً ما يستغرق 5 دقائق . بعدها يتم إضافة البيض وصفار البيض والفانيليا لمدة دقيقة واحدة حتي تحصل علي القوام المطلوب .وعند الإنتهاء يتم قياس 1,5 كوب من الخليط لوضعه علي جانب . لعمل ماربِيل الشيكولاتة : http://ser1.almlf.com/i/00004/ga6rzj8rjs4r.jpg في وعاء متوسط الحجم يتم الجمع بين الحليب والزبدة والسكر ثم وضعهم في الميكروويف حتي تذوب الزبدة تماماً، والخفق حتي يتم حل السكر تماماً . بعدها يتم إضافة مسحوق الكاكاو والتحريك جيداً حتي لا توجد أي كتل سميكة ويصبح لديك معجون الشيكولاتة، ثم إضافة صودا الخبز والتقليب مرة أخري http://ser1.almlf.com/i/00004/1lrj7kkcpwu0.jpg أخذ ملاعق من خليط الفانيليا وتقليبهم مع خليط الشيكولاتة وإضافة ما تبقي من خليط الكعكة إلي خليط الشيكولاتة حتي يندمجوا معاً بالتساوي . http://ser1.almlf.com/i/00004/68s6qrp0chg6.jpg يتم وضع خليط الفانيليا في صينة الخبز ثم وضع معلقة من خليط الشيكولاتة في منتصف الخليط كما هو موضح أمامك وعمل حرف S بخليط الشيكولاتة .خبز صينة الكيكة في الفرن لمدة 40 – 50 دقيقة بمجرد أن تقوم بإدخال السكينة إلي الكعكة وتخرج نظيفة. http://ser1.almlf.com/i/00004/dd5e29k1uosd.jpg ترك الكعكة حتي تبرد في المقلاة لمدة 20 دقيقة مع رش صوص الشيكولاتة علي الكعكة . خطوات عمل صوص الشيكولاتة لتزيين الكعكة : إستخدام وعاء أمن للميكروويف، للجمع بين كل منالشيكولاتة وتذوب في الميكروويف والتقليب كل15 ثانية حتي تذوب ويصبح لديك حوالي 1,5 كوب من الشيكولاتة المذابة . بعدها يتم إزالة الوعاء من الميكروويف . بعدها يتم صب كريمة الشيكولاتة الساخنة علي كيك الماربيل وبعد مرور 3 دقائق تصبح الكيكة جاهزة للتقديم وتناولها للإستمتاع بها |
جمال الانتقاء هنا
فاق الافق ي نقاء سلمت الروح و الحرف وسلمت يداك على جمال عطائك لا حرمنا منك |
يعطيك العاااافيه
طررحك رووووعة وكله ذووووق الف شكر |
*،
آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك |
طرح مميز وراقي
جزيل الشكر والاحترام |
طرح رائع قلبي
|
http://up.1sw1r.com/upfiles2/tuz76429.gif
http://up.1sw1r.com/upfiles2/ihi76429.gif سلمت آناملك آلمتألقه لروعة طرحهآ.. شُكراً لـِ اليمينَ السـآكبه هذآ الجمـآل ولـِ روحك جُل السعادة ,http://up.1sw1r.com/upfiles2/tuz76429.gif,~ |
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ |
جميل الطرح والاجمل
جمال الاختيار العذب شهادتي في شخصك الكريم مجروحة لك تحياتي ولك شكري وتقديري اخوك محمد الحريري |
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي لاحرمك الله رضاه لك كل تقديري واحترامي مجنون قصآيد http://www.gsaidlil.com/vb/ |
| الساعة الآن 01:27 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية