منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   سلطة الروبيان والكينوا (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=163109)

جنــــون 08-30-2019 11:32 PM
سلطة الروبيان والكينوا
 
مقادير سلطة الروبيان والكينوا

- للكينوا :
  • كينوا : ثلاث أرباع الكوب
  • الماء : 7 اكواب
  • ملح : ملعقة صغيرة
- للتتبيلة :
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
  • الخردل : نصف ملعقة كبيرة (ديجون)
  • أوريغانو : نصف ملعقة كبيرة
  • ملح : حسب الرغبة
  • فلفل أسود : حسب الرغبة
- للروبيان :
  • الروبيان : 250 غراماً (من الحجم المتوسِّط)
  • الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- للتقديم :
  • خس : كوب (مفروم)
  • الجرجير : كوب (مفروم)
  • خيار : 1 حبة (مفروم)
  • الطماطم الكرزية : نصف كوب (مُقطَّعة إلى أنصاف)
  • الجبنة البيضاء : كوب (أو جبنة الفيتا / مبشورة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (حلوة / كبيرة الحجم)
طريقة تحضير سلطة الروبيان والكينوا
  1. تُقطَّع الفليفلة الحمراء الحلوة، وتُشوى داخل الفرن أو على الشوَّاية الكهربائيَّة من الجهتين.
  2. للكينوا: يُغلى الماء المُضاف الملح إليه في قدر عميقة، فتُضاف الكينوا، وتُطبخ من 10 دقائق إلى 12 منها. ثمَّ، تُصفَّى الكينوا، وتُغسل بماء بارد.
  3. للتتبيلة: يُخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والـ"أوريجانو" والملح والفلفل الأسود معًا، في وعاء صغير.
  4. للروبيان: يُحمَّى الزيت النباتي في مقلاةٍ غير لاصقة؛ تُضاف ملعقة كبيرة من التتبيلة إلى الروبيان، الذي يُقلى في الزيت الحامي، وذلك من دقيقتين إلى ثلاث منها، مع التقليب. ثمَّ، يُرفع الروبيان عن النار.
  5. طريقة التقديم: في وعاء التقديم، يُخلط الخسّ والجرجير والخيار والبندورة والفليفلة المشويَّة والروبيان والكينوا معًا، وتوزَّع التتبيلة على السلطة، مع تقليب المكوِّنات معًا. وتُرشُّ الجبنة على وجه السلطة.

الغنــــــد 08-31-2019 06:30 AM
صفحة رائعة
وجمااال راااقي

سلمت أناااملك وما طرحت هووون

يعطيك العاااافيه

وشكرا لا ينتهي

البرنسيسه فاتنة 08-31-2019 05:13 PM
تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

مجنون قصايد 08-31-2019 09:52 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

ضامية الشوق 08-31-2019 10:17 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

جنــــون 09-01-2019 03:02 AM
يسلمو ع المرور

نجم الجدي 09-01-2019 06:51 PM
طرررحك رووووعه للموضوووع
والله انك ذوووق

يعطيك العاااافيه

لا أشبه احد ّ! 09-02-2019 12:39 AM
*،




آنتقاء مميز .. مَ ننحرم من جديدك

ملكة الجوري 09-02-2019 01:00 AM
تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...
ولاتحرمنا من جديدك وفيض ابداعاااك ..
دمت بخير..~
..:ღ:..

جنــــون 09-07-2019 11:03 AM
يسلمو ع المرور


الساعة الآن 04:49 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية