 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - لفائف الباذنجان
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=59433)
لفائف الباذنجان
[TABLE1="width:100%;background-image:url('http://www.tayma2.net/uploads/13089230412.gif');border:2px inset [/FONT] [/I] [/COLOR][/SIZE] \ [I][SIZE=6][COLOR=wheat][FONT=hala]burlywood;"] [TABLE1="width:85%;background-color:black;"] |ْ...لفائف البآذنجآن في الفرن بالصور...ْ| المقادير :- - باذنجان متوسط او كبير الحجم . - صدور دجاج مسلوقة . - بصل مفروم . - فليفلة مفرومة . - ثوم مفروم . - طماطم مطحون . - صلصة طماطم . - حليب جوز الهند . - ملعقة نشا . - جبن موزاريلا . - بهارات . - ملح . - سماق . - فطر . الطريقة :- - يقشر الباذنجان . - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف . - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير . - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم . - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر. - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب . بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة : - طماطم مطحونة . - يضاف لها ملعقة النشا . - ثم يضاف حليب جوز الهند - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً . الآن يبتدي دور الحشو واللف :- - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك . - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب . - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية ) - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة . - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة . - يفتح على الفرن من الأعلى - وتقدم بالهناء والعافية واتركم مع الصور وبآلهنآ والعآفييه عليكم... ْ مدري منو بيسبق اليووم :blow: بس بروقه طبقيها على ضمانتي ميه ميه رحـــوله [/TABLE1] [/TABLE1] [/QUOTE] |
وربي مشتيه الكل بس اذا انتي تسويه اكله
تسلمي علي الطعام الحلو واتمنه الي تقراء موضوعك تسويه في البيت اخاف تحرقه الكل هههههههههههه |
هلا والله
عاشق اسعدني مرورك ولو مطبخنا تحت امر زورنا الكررام اهم شي طلتكم وتواجدكم الدااااائم ههههههههههه رحت على الي ببالي :teeth: |
وبعدين ياعاشق مالقيت الا هالمطبخ
احنا ناقصين فيه واحده هنا ما تتركنا في حالنا عن قبيله ما شاء الله عليها ههههههههههههههههههههههههههههههههه.. رحيل : هاتهم كلهم وقفلي المطبخ بسرعه قبل وصول البرق ..هههههههههههههههه.. شكلها كثرت في أكل السمك امس يعطيــــك العـــــــافيــــــه ... جــــــــزيل شــــــكري .. دمت بعطائك وابداعك .. |
|
يعطيك الف عافيه
|
القاارئ
والله صادق البرق امس اختفت اخاف جاها تسمم من مطبخي هههههههههههههههه اسعدتني مروركم وروعة الردود واعطى جوو للمواضيع استمرر بروعتكم وودي |
|
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
طيب اناا ماافي امل تبقو لي حتى لو صحن صغيروون رااحت ع بروقه يسلمو ديااتك ع هيك وصفه |
افا والله رحوووووووووووووله هذي تاليتها
حتى لو جيت متاخره المفروض تشيلي لي لو صحن صغير بس الشكوى لله >>>>>>>>> بالعافيه اخوي القارئ تسلمين على الوصفه اعجبتني مرررررررررررررررررررره |
| الساعة الآن 11:10 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية