منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   4 من أفضل سندويشات الفطور (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=182032)

جنــــون 11-06-2020 09:38 PM

4 من أفضل سندويشات الفطور
 
https://www.7elwa.com/sites/default/...jpg?h=11c9ae9c


https://www.7elwa.com/sites/default/...ndwich-007.jpg

ساندويش الحلوم ومربى المشمش
بالطبع، مزيج المالح والحلو ليس شيئًا جديدًا ، والمربى والجبن مزيج محبوب على نطاق واسع. ولكن هناك شيئًا محددًا يتعلق بساندويش جبنة الحلوم فائقة الملوحة مع الحلاوة الطفيفة لمربى المشمش.
جربه مع خبزٍ أبيض، والزبدة.
المكونات
  • شرائح من جبنة الحلوم
  • خبز أبيض توست
  • زبدة غير مملحة
  • مربى المشمش (1-2 ملعقة كبيرة)
سخني الشواية على حرارة عالية. وقومي بشوي شرائح الحلوم لمدة دقيقتين على الجانب الأول ، ثم لمدة دقيقة على الجانب الثاني. حتى يصبح لونها ذهبياً.

حمصي الخبز، وادهني عليه الزبدة ثم توضع شرائح الحلوم، ويوضع فوقها طبقة من مربى المشمش.
https://www.7elwa.com/sites/default/...ditor/1_88.jpg

سمك السلمون المدخن الفاخر
هذه الشطيرة الكلاسيكية ستبهركِ حقاً.


المكونات

  • خبز البيغل
  • جبنة فيلادلفيا
  • سلمون مدخن 50-80 غم
  • طماطم
  • لحم بقري (شريحة رفيعة)
  • 5 غم بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة

قطعي البيغل إلى نصفين وضعي الجبن الكريمي على القاعدة. ضعي طبقة من السلمون ثم أضيفي شريحة الطماطم.
رشي القليل من الملح على الوجه لمزيد من النكهة. ثم أضيفي شرائح البصل الأحمر وضعي فوقه ملعقة صغيرة من نبات الكبر الصغير. يُزين بنبات الشبت. ويقدم مع قطعة من الليمون على الجانب.

https://www.7elwa.com/sites/default/...ditor/2316.jpg
ساندويش البيض الحار
أنها الساندويش التي تمتلك كل أنواع المذاقات: الحارة والحلوة والمالحة والكريمية..

مكونات سلطة البيض
  • بيضتان مسلوقتان
  • صوص حار
  • مايونيز 150 جم
مكونات الشطيرة
  • خبز
  • خردل
  • حب الرشاد
  • كرفس (3 قطع مكعبات)
  • بذور السمسم (2 ملعقة صغيرة)
  • زيت السمسم المحمص (100 مل)
قومي بتقطيع البيض المسلوق ، وأضيفي إليهم الصلصة الحارة والمايونيز. حركي المزيج بملعقة خشبية حتى يصبح متجانساً.
قطّع شريحتين سميكتين من الخبز. ثم اقطعي حفنة من حب الرشاد وضعيها على شريحة واحدة. ضعي فوقها مكعبات الكرفس وسلطة البيض.
انثري بذور السمسم وقليل من زيت السمسم المحمص، وضعي شريحة الخبز الثانية فوقها.
https://www.7elwa.com/sites/default/...ditor/3_85.jpg
ساندويش بومباي
يمثل ساندويش بومباي جزءًا من العائلة الهندية، ويقدم ساخناً مباشرة من المشواة مع ملعقة من الصلصة والكاتشب.

يتم دهن شرائح الخبز الأبيض بالزبدة أولاً، ثم بطبقة سميكة من الصلصة العشبية الخضراء الحارة ، تليها طبقة من الخضار. والجبن المبشور والشمندر وحتى البطاطس المهروسة المتبلة.
وإذا رغبتي، فإنني أوصي بدهن الساندويش بالقليل من الزبدة المملحة قبل التقديم مباشرة.
المكونات
  • كزبرة 1 حزمة (15 غرام)
  • نعناع 1 حزمة (20 غرام)
  • فلفل أخضر أو فلفل تايلاندي
  • الزنجبيل (1 ملعقة كبيرة ، مبشور)
  • 8 حبات فلفل أسود
  • كمون مطحون محمص (½ ملعقة صغيرة)
  • عصير ليمون (2 ملعقة كبيرة)
  • ملح
  • بطاطس 1 كبيرة (حوالي 350 غم) مقشرة ومسلوقة
  • حبة طماطم متوسطة (حوالي 180 غم)، صلبة ولكنها ناضجة
  • فلفل أحمر متوسط ​​(300 غرام)
  • بصلة حمراء متوسطة (حوالي 260 غم)
  • خيار (1 وسط)
  • 110 غم زبدة غير مملحة، طرية
  • خبز ساندويش أبيض (8 شرائح)
  • مسحوق مانجو (2 ملعقة صغيرة)
  • كمون مطحون (1 ملعقة صغيرة)
  • ملح البحر (ناعم)
  • (1 ملعقة صغيرة) فلفل أسود مطحون
  • كاتشب للتقديم (اختياري)
لتحضير الصلصة: قومي بخلط الكزبرة والنعناع والفلفل الحار والزنجبيل والفلفل والكمون وعصير الليمون مع 120 مل من الماء المبرد في الخلاط على سرعة عالية لبضع ثوان، حتى تحصل على مزيج ناعم. إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الماء ، أضف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين في المرة الواحدة.
يمكن تحضير الصلصة قبل يوم من تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
من الأفضل تناوله في يوم صنعه ، لكنه يستمر لمدة تصل إلى يومين.
قطعي البطاطس ، الطماطم ، الفلفل ، البصل والخيار إلى شرائح رقيقة ، وضعيها على مناشف ورقية لمدة 5 دقائق لامتصاص أي سائل زائد.
ادهني الزبدة على شرائح الخبز بسخاء على كلا الجانبين. وضعي ملعقة كبيرة من الصلصة على جانب واحد من كل شريحة. وتوضع البطاطس والطماطم والفلفل والبصل والخيار. يرش نصف ملعقة صغيرة كمون على الخضار في كل شطيرة. ويتبل بالملح والفلفل. ثم تشوى لمدة 4 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها بني ذهبي ومقرمش. قدميها مع الصلصة الإضافية والكاتشب على الجانب.

https://www.7elwa.com/sites/default/...ditor/4080.jpg







مجنون قصايد 11-06-2020 10:25 PM

بيض الله وجهك على الاختيار
نقل في غاية الفائدة

احترامي

نجم الجدي 11-07-2020 03:43 AM

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك


اخوك
نجم الجدي

دلع 11-07-2020 11:19 AM

ابدااااع راقي..
وفي منتهى الروعه والجمااال
كلمااااااااات من ذهب..
ومعطرة بعطور ساحرة..
لاعدمنا كل مايخطه قلمك لنا
تحياتي وعبير ودي

البرنسيسه فاتنة 11-07-2020 02:11 PM

تسلم يمينك
ودام عطائك العذب
پآقة ورد
http://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gifhttp://www.hamsatq.com/vb/images/fac/14.gif

عـــودالليل 11-07-2020 08:47 PM

مُعجب بكل ماشاهدت
وقرأت خلال تواجدي على هذا
الموضوع

دليل جمال ذآئقه
عالية المستوى ودقه في إختيار الطرح

شكري لك
من القلب على مجهودك

محمدالحريري

نظرة الحب 11-08-2020 11:24 PM

سلمت أناملك على الجلب المميز
اعذب التحايا لك

ملكة الجوري 11-09-2020 03:02 PM

سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

إرتواء نبض 11-10-2020 07:09 PM

قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

جنــــون 11-11-2020 12:56 AM

يسلمو ع المرور


الساعة الآن 06:36 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية