منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة عمل ماكرون بحشو الشوكولاتة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=129537)

ضامية الشوق 11-11-2017 12:20 AM
طريقة عمل ماكرون بحشو الشوكولاتة
 


http://www.topicaat.com/wp-content/u.../0macroons.jpg


مقادير ماكرون بحشو الشوكولاتة:
كوب سكر بودرة
نصف كوب لوز مطحون
3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
2 بياض بيض
5 ملعقة كبيرة سكر
للحشو:
نصف كوب قشدة
2 ملعقة صغيرة شراب الذرة
120 غ شوكولاتة، مفرومة
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل ماكرون بحشو الشوكولاتة:
  1. حمي الفرن على 180 درجة مئوية.
  2. افرشي صينية بورق خبز.
  3. امزجي السكر البودرة مع اللوز المطحون و الكاكاو.
  4. اخفقي بياض البيض في وعاء منفصل حتى يتضاعف حجمه.
  5. أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق.
  6. أضيفي مزيج السكر البوردة تدريجيا مع التقليب برفق.
  7. ضعي المزيج في كيس حلواني.
  8. اصنعي دوائر صغيرة من المزيج على مسافات متباعدة في الصينية المفروشة بورق الخبز.
  9. رجي الصينية قليلا حتى تحصلي على سطح أملس.
  10. أدخليها الفرن لمدة 18 دقيقة.
  11. طريقة عمل الحشو: سخني القشدة مع شراب الضرة في قدر صغير على النار.
  12. بمجرد أن تبدأ في الغليان ارفعيها من على النار.
  13. أضيفي الشوكولاتة، قلبي حتى تذوب و أضيفي الزبدة و دعيها حتى تذوب.
  14. اتركيها حتى تبدر تماما قبل أن تستخدميها للحشو.
  15. افردي كمية من الحشو على الماكرون و غطيها بقطعة أخرى حتى تصبح كالساندويتش.

إرتواء نبض 11-11-2017 02:01 AM
وَصَفهَ لَذيِذَه
سَلمتَ يُمنـآكَ طَرحَ بِقمةَ الروَعهَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ

مجنون قصايد 11-11-2017 02:43 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

نجم الجدي 11-11-2017 02:57 AM
شكرا على طررح الموووضوووع
واختياارك فيه ذووووق
يعطيك العااافيه على جهدك

نج نج

غزلان 11-11-2017 03:19 AM
سلمت ايدك

دلع 11-11-2017 09:06 PM
سلمت أنــآآملكـ ع الطرح الرائع................

RioO 11-11-2017 10:25 PM
مُقتطف جمـيل جداً
وَ إطلآلهَ تُحآكينآ بـِ كُلِ يُنوع
سلمت يَ ذآتَ التألق البـآذخ
ولك شُكراً على حُسن الإنتقآء
أطيب الاماني

ضامية الشوق 11-11-2017 10:32 PM
حضوركي شرف لي
نورتي عزيزتي
ارتواء نبض

ضامية الشوق 11-11-2017 10:33 PM
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
مجنون قصايد

ضامية الشوق 11-11-2017 10:33 PM
حضورك شرف لي
نورت أخي الكريم
نجم الجدي


الساعة الآن 07:47 PM
صفحة 1 من 3 1 23
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية