منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقة المطبق السعودي بطريقة جديدة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=155068)

بوزياد 03-06-2019 01:16 PM
طريقة المطبق السعودي بطريقة جديدة
 




طريقة عمل المطبق السعودي بطريقة جديدة

https://hawacook.com/wp-content/uplo...1041688301.jpg

المقادير
خبز التورتيلا: 20 قطعة (كبير الحجم)
لحم مفروم: 1 كيلو
الزيت: ربع كوب (لحشوة اللحمة)
ملح: ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)
الكركم: ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)
بهار مشكل: ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)
بودرة فلفل أحمر: ربع ملعقة صغيرة (لحشوة اللحمة)
طماطم: 2 حبة (كبيرة الحجم، مفرومة، خلطة المطبق)
الكرات: كوبان (أخضر مفروم / يمكن استبداله بالجزء الأخضر من البصل الأخضر، خلطة المطبق)
البيض: 12 حبة (خلطة المطبق)
ملح: ملعقة صغيرة ونصف (خلطة المطبق)
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة (خلطة المطبق)
الزيت: ربع كوب (للدهن)
طريقة التحضير

1. ضعي الزيت في قدر عميق على النار وأضيفي إليه اللحمة وقلبيها حتى يتغير لونها ومن ثم أضيفي إليها البهارات الملح والكركم والفلفل الأسود والبهارات المشكلة والفلفل الأحمر البودرة، قلبي المكونات معا واتركي اللحمة لمدة 7 دقائق ثم برديها في طبق مسطح.
 2. في وعاء عميق ضعي خلطة المطبق وهي الطماطم والكرات الأخضر والبيض والملح والفلفل الأسود وأخلطيهم معا ثم أضيفي إليهم اللحم وقلبي المكونات جيدا.
 3. افردي على سطح نظيف خبز التورتيا وادهنيها بالزيت ثم أضيفي إليها مقدار 2-3 ملاعق طعام من حشوة المطبق في وسطها حسب حجم خبز التورتيا، ثم أطوي الطرفين إلى المنتصف ثم الطرفين المقابلين حتى يتشكل لديك شكل ظرف.
 4. اقلبيها مباشرة وبسرعة من الجهة المطبقة لتصبح هي الجهة السفلية على الصاج أو مقلاة غير لاصقة على النار، ثم جهزي قطعة مطبق أخرى، عندما يتحمر قاعها اقلبيها على الجهة الأخرى.
 5. كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل الكمية، ثم قدمي الطبق








]


عـــودالليل 03-06-2019 02:27 PM
جمال الاختيار
خلفه ذآئقة جميله جدا

تعرف ماذا تقدم

‏محتوى الطرح اكثر من راقي

من الاعماق
اقدم لك شكري واحترامي



‏ليل المواجع
محمد الحريري

http://wahjj.com/vb/imgcache/13009.imgcache.gif

ضامية الشوق 03-06-2019 03:15 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

الغنــــــد 03-06-2019 05:09 PM
جميل ماطرحت

سلمت أنااملك

يعطيك العااافيه


شكرا لك

بيلسان 03-06-2019 07:12 PM
سلمت أناملك ع الوصفه الشهيه
بانتظار جديدك القاآآدم

لا أشبه احد ّ! 03-07-2019 01:11 AM
- أنتقآؤكْ رَبيعٌ فاتِنْ ..
أروتني معرفتٌك حد الإكتفاء
لقلبك بياض لا ينتهي

ملكة الجوري 03-07-2019 01:21 AM
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك
قوافل شكري وتقديري لك
http://up.gnon1.com/uploads/155087980332862.png

مجنون قصايد 03-07-2019 03:09 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

نجم الجدي 03-07-2019 03:11 AM
الله على اختيارك للموضوع الروووعه
شكرآ على المجهووود

بالتووفيق ان شاء الله

نجمكم

إرتواء نبض 03-07-2019 04:10 AM
سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي


الساعة الآن 09:21 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية