منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   كيكة جوز الهند بالكراميل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=194562)

ضامية الشوق 06-20-2021 02:26 PM
كيكة جوز الهند بالكراميل
 
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg


المقادير


- مقادير الطبقة الأولى :

  • البيض : 4 حبات
  • سكر : كوب
  • الفانيليا : ملعقة صغيرة
  • حليب : كوب
  • الزيت : نصف كوب
  • دقيق : 2 كوب
  • بيكنج بودر : مغلف
  • الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
  • ملح : رشّة
  • القشطة : علبة
- مقادير الطبقة الثانية :

  • جوز الهند : 2 كوب
  • حليب : كوب
  • سكر : كوب
  • السميد : 3 ملاعق كبيرة
  • النشاء : ملعقة كبيرة
  • الزبدة : نصف ملعقة كبيرة
- مقادير الطبقة الثالثة :

  • القشطة : علبة
  • حليب : كوب
  • الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
  • كريم كراميل : مغلف
  • سكر : 5 ملاعق كبيرة
  • الزيت : ملعقة كبيرة



طريقة التحضير


  1. لتحضير الطبقة الأولى: ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض والسكر والفانيليا والحليب والزيت.
  2. اخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر والكاكاو ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
  4. اسكبي المزيج في صينية ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
  5. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
  6. فتّتي الكيكة وأضيفي إليها القشطة ثمّ رصّيها في قعر قالب متحرك القاعدة.
  7. لتحضير الطبقة الثانية: ضعي في قدر جوز الهند والحليب والسكر والسميد والنشاء والزبدة.
  8. ضعي القدر على النار مع التحريك المستمر حتى تظهر الفقاقيع على الوجه.
  9. أضيفي المزيج فوق طبقة الكيكة.
  10. لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي في قدر القشطة والحليب والكاكاو والكريم كراميل والسكر والزيت.
  11. حرّكي المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يثخن المزيج.
  12. اسكبي الطبقة الثالثة فوق القالب ثمّ أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد ويتماسك قبل التقديم.

عـــودالليل 06-20-2021 03:31 PM
‏اختيار جميل جدا
يدل على ثقافه عاليه

‏شكرا من القب
على هكذا طرح




احترامي
‏محمد الحريري

ضامية الشوق 06-20-2021 03:50 PM
يسلمو على المرور

نجم الجدي 06-20-2021 08:47 PM
الله يعطيك العافيه على الطرح
اللي كله ابداااااااع

حضوري شكر وتقدير لك
ولاهتمامك في مواضيعك

اخوك
نجم الجدي

إرتواء نبض 06-20-2021 09:02 PM
قلائد أمتنان لهذة
الذائقة العذبة في الانتقاء
لروحك الجوري

ملكة الجوري 06-20-2021 10:51 PM
سلمت الآكف ومَاجلبت
إبداع دآئم وتميز مُستمر
لا عدمنَاك

ضامية الشوق 06-21-2021 12:27 AM
يسلمو على المرور

عازفة القيثار 06-22-2021 01:41 AM
يعطيك العافيه يااالغلا
لاعدمنا تميزك لآحرمنا الله من جديدك
لروحك آكآليل آلورد..
دمت بـ نقآء

دلع 06-22-2021 12:26 PM
كـــ العادة إبـداع رائـع
وطرح يـسـتـحـق المتـابـعـة
بـــــ انتظار الجديد القادم


:
مع التحية والتقدير ..

مجنون قصايد 06-22-2021 02:29 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن

بيض الله وجهك على اختيارك
للطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

‏لك كل
تقديري واحترامي


مجنون قصآيد

‏http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg


الساعة الآن 11:44 PM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية