منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   اللازانيا باللحم (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=149814)

لوزه حلوه 12-17-2018 08:53 PM
اللازانيا باللحم
 
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg


المقادير

- حشوة اللحم :
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
  • البصل : نصف حبة (مفروم)
  • الثوم : 3 فصوص (مهروس)
  • لحم مفروم : 500 غراماً
  • صلصة طماطم : 450 غم
  • معجون الطماطم : ربع كوب
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
  • الجزر : نصف كوب (مبشور)
  • الذرة : نصف كوب
- حشوة الجبن :
  • جبن الريكوتا : 500 غراماً
  • ريحان : نصف كوب (طازج ومفروم)
  • البيض : 1 حبة
  • جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- عجينة اللازانيا : عبوة (مسلوقة نصف سلقة)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صلصة البشاميل : 2 كوب (جاهزة)

طريقة التحضير
1. لتحضير حشوة اللحم: في قدر، حمّي زيت الزيتون، ثم قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
2. أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود وعصّجيه.
3. ضعي الجزر والذرة واخلطي حتى يذبلا.
4. أضيفي صلصة الطماطم وضعي معجون الطماطم واخلطي حتى تتجانس المكونات.
5. لتحضير حشوة الجبن: في وعاء، ضعي جبن الريكوتا، الريحان الطازج والبيضة وجبن البارميزان، ثم اخلطي المكونات جيداً بالملعقة حتى تتجانس.
6. في وعاء حديدي بيضاوي، اسكبي زيت الزيتون ووزّعي شرائح اللازانيا في القالب مع ترك طرفها نحو الخارج.
7. وزّعي القليل من جبن الموزاريلا ثمّ طبقة لحم ثم طبقة لازانيا بعدها طبقة جبن ثم لازانيا، بعدها موزاريلا ثم لحم.
8. أغلقي أطراف اللازانيا الخارجية نحو الداخل لتغطية اللحم، أدخلي القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة 40 دقيقة.
9. عند التقديم، زيني بالقليل من صلصة البشاميل.

فزولهآ 12-17-2018 09:06 PM
طرح رائع

دلع 12-18-2018 12:17 AM
تألق وتميز
جمال في الطرح وروعة في الاختيار
اشكرك واشكر قلمك المميز
يسعدني التواجد هنا
وانتظر جديدك الشيق
تسلم يمينك

ضامية الشوق 12-18-2018 12:41 AM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

نجم الجدي 12-18-2018 12:58 AM
يعطيك العاافيه على طررحك الرووعه
واختياارك الذووق للمووضووع

نجمكم

كـــآدي 12-19-2018 04:18 PM
هطول ثري
وطرح رائع يشُع منه التميز
لشخصيه عذبه أكثر تميز

إرتواء نبض 12-20-2018 04:52 AM
سلمت يمنآكـ على مآحملتهـ لنآ
موضوع عآلي بذوقهـ ,, رفيع بشآنه
مودتي

الغنــــــد 12-20-2018 08:03 AM
يسعد لي روووحك

لجمااال ماشااهدناااه

أتمنى لك التوفيق في جميع مشاااركاااتك ومواضيعك

يعطيك العاااافية

شاااكرين لك

ملكة الجوري 12-20-2018 08:23 AM
آختيَآرَ جَميلَ جِدآ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآكِ المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ
..ْ~|
http://www.tratel3asheq.com/up/uploads/153532066871.gif

جنــــون 12-20-2018 04:44 PM
يعطيك العافيه


الساعة الآن 07:21 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية