 |
منتديات قصايد ليل
(http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
- …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«…
(http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
- - برياني الخضروات - طبق خاصة لأصحاب الكوليسترول
(http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=26937)
برياني الخضروات - طبق خاصة لأصحاب الكوليسترول
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a4b51f2dde.jpg
المقادير: * 1 1/2 كوب أرز بسمتي * 1 1/2 كوب 3 ملاعق طعام زيت * 1 1/2 كوب رشة زعفران * 1 1/2 كوب رشة كركم * 1 1/2 كوب 1/2 ملعقة شاي ملح * 1 1/2 كوب 2 1/2 كوب مرقة خضروات * 1 1/2 كوب 1 كوب بصل مفروم * 1 1/2 كوب 2 ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم * 1 1/2 كوب 1 1/2 ملعقة شاي كمون * 1 1/2 كوب 1 1/2 ملعقة شاي كزبرة مجففة * 1 1/2 كوب 1/2 ملعقة شاي قرفة * 1 1/2 كوب رشة فلفل * 1 1/2 كوب 1/2 كوب ماء * 1 1/2 كوب 1 جزر مقطع مكعبات صغيرة * 1 1/2 كوب 2 كوب قرنبيط مقطعة زهرات صغيرة * 1 1/2 كوب 1 فليفلة مقطعة مكعبات صغيرة * 1 1/2 كوب 1 بندورة مقطعة مكعبات صغيرة * 1 1/2 كوب 1/2 كوب بازيلاء * 1 1/2 كوب 3/4 كوب حمص مسلوق أو معلب * 1 1/2 كوب ملح * 1 1/2 كوب كاجو محمص للزينة طريقة التحضير: * سخني 1 ملعقة زيت على النار. أضيفي الأرز وقلبيها مع الزيت. * أضيفي الزعفران والكركم والملح ومرقة الخضروات. * اتركيها تغلي ثم غطيها واتركيها مدة 30 دقيقة على نار هادئة. * خلال ذلك سخني 2 ملعقة طعام من الزيت وحمري البصل فيه. * أضيفي الزنجبيل والكمون والكزبرة والقرفة والكايين وقلبيه مدة 1 دقيقة. * أضيفي الجزر و 1/2 كوب من الماء والقرنبيط، غطيه واتركيه على النار مدة 3-4 دقائق. * أضيفي إليه ما تبقى من المقادير واتركيه على النار حتى تنضج الخضروات. تبليه بالملح. * سخني الفرن على حرارة 350 درجة. * انثري نصف كمية الأرز، غطيه بخليط الخضروات. اسكبي عليه ما تبقى من الأرز. * * غطيه جيداً بورق الألومنيوم وحمريه في الفرن مدة 30 دقيقة وصحتين. فيهـ العافيهـ |
يم يم يمممي
تسلمين ياقلبي على هالوصفه ويعطيك 1000 عااافيه لاعدمنااااااااااااك http://sl.glitter-graphics.net/pub/2...dk4xasq9sg.gif |
سعدت كوني اطبع توقيعي على متصفحك
العطر اتمنى قبول مروري ولك احترامي |
شاكره مروركم العطر |
شكله رووعه ويفتح النفس
يسلمووووووووو نظوره |
شاكره مرورك العطر
|
|
شاكره مرورك العطر |
وصفه رآآئعه ألف شُكر يآعذبه ، يَستحَقها قلبَك http://www.u3u2.com/vb/images/smilies/5da21421.gif..! .. ، |
شاكره مرورك العطر |
| الساعة الآن 02:40 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية