منتديات قصايد ليل
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   أرز باللحم والبشاميل (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=141556)

ملكة الجوري 07-18-2018 12:22 AM
أرز باللحم والبشاميل
 


http://kitchen.sayidaty.net/uploads/..._w750_h750.jpg

المقادير


- لحم البقر : نصف كيلو (مقطع مكعبات صغيرة)
- الأرز الأبيض : 2 كوب (منقوع)
- الماء : كوبان وثلاثة أرباع الكوب
- صلصة البشاميل : كوبان ونصف
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع شرائح رفيعة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير


1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
2. أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الأسود والبهارات، وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي مكعبات اللحم، وشوحيها حتى يتغير لونها، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
4. أضيفي ½ كوب من الماء، ثم غطي القدر، واتركيها لمدة 30 دقيقة على نار هادئة.
5. على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقتين.
6. أضيفي ¼ 2 كوب من الماء، واتركيه حتى يغلي.
7. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جداً لمدة 40 – 45 دقيقة، حتى ينضج الأرز.
8. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
9. وزعي ½ كوب من البشاميل في قاع الصينية، ثم ضعي نصف كمية الأرز.
10. أضيفي اللحم والبصل، ثم ضعي فوقه باقي الأرز، ثم صبي باقي صلصة البشاميل.
11. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يحمر الوجه.




نجم الجدي 07-18-2018 12:39 AM
يعطيك العافية على اختيار الموضوع
وحرصك على اختيارك مادة مفيدة

الله يكثر من أمثالك
وشكرا

نجم

دلع 07-18-2018 03:13 AM
يعطيك العافيه لا عدمنا هالتميز والابداع ...

الغنــــــد 07-18-2018 11:45 AM
جمااال الطرح يستدعينا للحضووور والمشاااركه

يعطيك العااافيه
تقديــــري

محـمــــود 07-18-2018 01:45 PM
اِنتقاء في غاية النفع والجمال

سلمت يمينك ودام عطاؤك


https://dc703.4shared.com/img/HSS5h6...21366129409665

ضامية الشوق 07-18-2018 09:52 PM
سلمت يمناك
طرح جميل جدا

مجنون قصايد 07-19-2018 11:46 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن
ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه
‏لك كل
تقديري واحترامي
مجنون قصآيد

عـــودالليل 07-20-2018 11:46 PM
الله يعطيك االعافيه
طرح موفق وراقي

ساكون دوما على متصفحك

لك مني الاهتمام والتقدير والاحترام

ملكة الجوري 07-22-2018 05:05 AM
عمو نجم
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1503355415573.gif

ملكة الجوري 07-22-2018 05:06 AM
دلع
تحيه من القلب معطره بكل ما يحمله هذا الكون
أسعدني حضورك العطر الجميـــل ..
http://www.tra-sh.com/up/uploads/1503355415573.gif


الساعة الآن 05:09 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية