منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   سجل حضورك بأكلةشعبية تحبها😍 (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=143624)

إرتواء نبض 09-02-2018 01:14 AM


إرتواء نبض 09-02-2018 01:15 AM


ريحانة الدنيا 09-02-2018 01:16 AM

المنسف وبسسسسس

بوزياد 09-03-2018 03:00 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روح الندى (المشاركة 3083637)






انا من محبي في السعودية والخليج - نقول لها القيمات

ولها اسم اخر - لقمة القاضي

بس والله احبها جدا

بوزياد 09-03-2018 03:09 PM

http://www.hamsatq.com/kleeja/upload...9729132061.jpg


الحنيني - مشهور طبعاً في جنوب المملكة العربية السعودية

بوزياد 09-03-2018 03:29 PM


بوزياد 09-03-2018 03:34 PM


ضامية الشوق 09-03-2018 03:34 PM

البسيسه ... من التراث
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
مسائكم قشطه اعزائي



اليوم جايبه لكم اكله عمانيه تراثيه اسمها ....

البسيسه

وهي من الحلويات العمانية القديمة مغذيه ولذيذه



المقادير ]

تمر
وطحين رقم 2
شويه سمن عربي أو زبده مذابه
قليل من ينسون (الحبة الحوله)


الطريقه
يحمس الطحين على نار خفيفة حتى يسير لونه شويه بني ويطلع منه رائحة حلوه

بعدين نظيف عليه الينسون ونخلطه مع بعض ثم السمن العربي أو لزبده ونخلطه بعدين نرفعه من على النار

بعدين نصبه في صينيه كبيره ونحط عليه التمر المنزوع منه النواة والمدلوك

نبدأ في خلط الطحين مع التمر جيدا ثم نكوره شكل دوائر


وبالهناء
http://www.arabsharing.com/uploads/153597418225851.jpg

http://www.arabsharing.com/uploads/153597423020751.jpg

http://www.arabsharing.com/uploads/153597427743821.jpg

http://www.arabsharing.com/uploads/15359743391931.jpg

بوزياد 09-03-2018 03:41 PM

https://raseef22.com/wp-content/uplo...wnload-199.jpg


الجريش

أكلة شعبية في الخليج العربي وفلسطين والأردن،
اشتهرت بها منطقة نجد في شبه الجزيرة العربية.

تُعدّ من القمح الصلب والمكسر والقمح المجروش

لا المطحون مع مرقة اللحم والكمون.
توضع على نار هادئة حتى تصبح مثل الهريسة،
قبل أن يضاف إليها اللبن وتقدم ساخنة

مع الزبد أو السمينية،
يُتناول الجريش في الصباح الذي

يلي العرس كوجبة فطور تقليدية.

بوزياد 09-03-2018 04:14 PM







السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقة عمل جــــريــش بطريقه ممتازه
اولا المقادير و الطريقة
جريش يغسل الكميه حسب الاشخاص
بصل مقطع وكمون ودجاج مخلي من العظم واشنه والي يبي يحط ثوم يحط
http://i613.photobucket.com/albums/t...as/gresh/1.jpg

لبن وعصرة ليمون او زبادي


البصل والزبده والزيت

http://i613.photobucket.com/albums/t...as/gresh/3.jpg


هنا اضفت الدجاج


نضيف مرق دجاج او لحم او ماء مغلي والملح

http://i613.photobucket.com/albums/t...as/gresh/5.jpg

ثم نضيف الجريش ونغلق القدر الكاتم ونتركه حتى يجمع بخار ثم نقصر عليه

http://i613.photobucket.com/albums/t...as/gresh/6.jpg

وهذا كشنة الجريش بصل وزبده ومسمنه


وهذا الدقوس فلفل حار وطماطم مقشره وملح وبهارات وصلصه وثوم
وبصل وشوية زيت وماء على النار واذا استوت نخلطها بالخلاط

http://i613.photobucket.com/albums/t...as/gresh/8.jpg

وهذا الجريش بعد وقت قصير اضفتله لبن وسكرته مرة ثانيه
















الساعة الآن 08:38 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية