منتديات قصايد ليل

منتديات قصايد ليل (http://www.gsaidlil.com/vb/index.php)
-   …»●[مهارتـــي في مطبخـــي]●«… (http://www.gsaidlil.com/vb/forumdisplay.php?f=16)
-   -   طريقه تحضير الخبز المظفر بالتمر والقرفة (http://www.gsaidlil.com/vb/showthread.php?t=86307)

إرتواء نبض 10-24-2015 11:03 PM

طريقه تحضير الخبز المظفر بالتمر والقرفة
 




المكونات والمقادي:
ر
1/4 كوب ماء دافئ
3/4 كوب حليب دافئ
1 بيضة
1/ 4 كوب زبدة مخفوقة
1/4 كوب سكر
1/2 معلقة صغيرة من الملح
3 و 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
2 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
1/4 كوب من الحليب
1 معلقة كبيرة من السكر

الحشو :
500 جرام تمر مفروم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
1 معلقة صغيرة من القرفة

خطوات التحضير:
- قومي بعجن التمر و الزبدة و القرفة في وعاء حتي يصبح الخليط ذا ملمس ناعم .

- اخفقي كل من البيض والماء و السكر و الزبدة و الخميرة و الحليب معاً واتركيهم جانباً.

- في وعاء أخر اخلي الدقيق مع الملح .

- أضيفي المكونات السائلة إلي المكونات الجافة واعجني حتي تحصلي علي عجينة ناعمة.

- ادهني وعاء بالقليل من الزيت ، وضعي العجين بداخله و قومي بتغطيته بقطعة قماش رطبة
و اتركيه في مكان دافئ حتي يتضاعف حجمه .

- قطعي العجين إلي كرات صغيرة و حضري سطح مرشوش بالدقيق.

- لفي العجين علي هيئة مستطيل ثم ضعي التمر علي العجين و قومي بتغطيته بلاستيك كما بالصورة .

http://up.roooo3.com/do.php?img=19544

- لفي العجين من الجانب الطويل علي شكل أنبوبة ثم قطعي الأنبوبة من المنتصف بالطول .

- ضعي كل نصف بمفرده علي جانب ثم قومي بتضفير كل طرفين معاً مع إحكام غلق نهاية طرف العجين .

http://up.roooo3.com/do.php?img=19545

- قومي بتغطية العجين بمنشفة مطبخ نظيفة و اتركيه لمدة 15 دقيقة حتي يرتاح قليلاً .

- قومي بتسخين الفرن في درجة حرارة 240 .

- اخبزي
الخبز
لمدة 5 دقائق ثم قللي درجة الحرارة إلي 200 درجة
لمدة من 15 – 20 دقيقة حتي يكتمل
الخبز
وحتي يتحول لونه إلي البني الذهبي .




http://up.roooo3.com/do.php?img=19546






جنــــون 10-24-2015 11:16 PM

عوافي

مْلكَة زمْانــْے 10-25-2015 12:48 AM

http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif
يمى ..يمى ..يمى
ووووووووصفه مميزه وشهيه

تسلم ديآآآآآآتك غلآآآتي على روعة الطرح
تقديري وإحترآمي
مْلكَة زمْانــْے
http://files.fatakat.com/2009/3/1236500499.gif

غزلان 10-25-2015 12:54 AM

عطآء جميل كـ أنتِ
جزيل الشُكر وأعمقه لـ اجلك
لـ
أنفآسك الجوري

عـــودالليل 10-25-2015 01:51 AM

عندما يأتي الطرح بهذا الجمال
فمن المؤكد انه سينال الاعجاب

بل
يدل على ذائقة تستطيع ان تجذب
كل قارئ
لهذا الموضوع المتكامل والانيق

من اعماق القلب اشكرك

اخوك
محمد الحريري

http://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/282050.gif

شروق آلشـريف 10-25-2015 01:57 AM

سَلمتَ يُمنـآك موضوع يحمِل الكثيرَ من المنفعهَ والفـآئِده
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ

نبضها حربي 10-25-2015 01:58 AM

عوافي

عازفة القيثار 10-25-2015 03:31 AM

يعطيك عافية ع الطرح المفيد والرائع
سلمت أناملك يالغلآ..
بانتظار جديدك القاآآدم
ودي لروحك ووردي

نبضها حربي 10-25-2015 08:28 AM

يَعطِيك ألعَآفِيةَ
شُكرَاً أقطِفُهَآ مِن قَلبْ ألجَمَآل
لِتُلِيق بِ حَجمَ جَمَآلِ طَرحِك
دَآمَت ألسَعَآدَةَ رَفَيقَةَ حَيَآتِكْ
طَوقُ يَآسَمِينْ لِروحِك

مجنون قصايد 10-25-2015 02:18 PM

ماشاء الله تبارك الرحمن

ذوق في اختيارك
وعافيه عليك وعلى الطرح الراقي
لاحرمك الله رضاه

لك كل
تقديري واحترامي

مجنون قصآيد

http://i18.servimg.com/u/f18/12/38/24/05/4afakk10.jpg


الساعة الآن 09:24 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع حقوق النشر لشعارنا و كتابنا ومسميات الموقع خاصة و محفوظة لدى منتديات قصايد ليل الأدبية